特集●コロナ禍でも客数が増え続ける！ベルク強さの秘密
コロナ禍で脚光を浴びるベルクが強い理由

消費者調査 解明! ベルクの客数が伸び続ける理由
メーカー担当者座談会　まるでベンチャー企業のような組織!?
プロモーション分析 全方位をカバーする「包括的な販促」を実践
財務分析
1.財務指標に見る強さの理由
2.「ベルク」VS「ヤオコー」
新店調査 ベルク戸田氷川町店（埼玉県戸田市）
価格調査 千葉ニュータウンエリア
エリア調査 ベルクの牙城、熊谷市（埼玉県）
部門別調査
1.青果部門 「ベーシック&スタンダード」によって低価格、買いやすい売場を実現
2.精肉部門　埼玉県の重要商材「豚肉」へのこだわり
3.日配・グロサリー 随所に仕掛ける大量販売の仕組み
4.総菜部門 積極的にトレンドを反映した商品を展開
コラム ベルクの強さの本質

THE INTERVIEW●ミスターマックス・ホールディングス代表取締役社長　平野能章
すべての「波動」を小さくしEDLPとEDLCを両立する!

特別レポート●ヤオコー新フォーマット「フーコット」の全貌
基本スタイルは「エイヴイ」を踏襲

店長必読! 売場づくりと販促の強化書 2021年秋～冬 104
●総菜部門 年末商戦に求められる「ごちそう＋α」の提案 「旬」や「変化」を感じられる売場づくりを
●精肉部門 内食増加への新たな調理提案とメリハリ消費への対応が年末商戦のポイント!
●鮮魚部門 秋の味覚はサンマだけじゃない! 「野じめ魚」に商機あり!?

NEW STORE　
ウオロク中条店
ヤオコーふじみ野大原店
パレマルシェ神宮前店
オーケー立川若葉町店
ザ・ビッグ新利府店

連載
景気を読む
鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門
DCSレポート キャッシュレス3つの新潮流 ほか
ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章

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