特集●売場、商品、衣食住、DX、地域共創…平和堂全方位改革！
売場、商品、衣食住、DX、地域共創…平和堂、変革のアクセル踏み込む!

トップインタビュー
平松正嗣　平和堂代表取締役社長執行役員
「地域共創」で地域、事業活性化に手応え　100年企業にらみ24年2月期、積極的に投資する!

平和堂のDX戦略
1.DXの全体像
顧客体験、従業員体験の両面から新施策続々!めざすはOne to Oneマーケティング
2.販促DX
若い世代にアプローチ　デジタル販促で「宝の山」をつかめ!
大型店改革
1.改革の全体像
めざすは衣住で700億円　外部出店しながら「強いショップ」の集合体つくる!
2.専門店スピンアウト
専門店化進めるキッズとビューティ売場を外部SCへ続々出店
差異化進める食品改革
1.一般食品戦略
EDLP比率85%に拡大で集客力強化　付加価値PB拡充でファン獲得進める!
2.生鮮食品政策
価格訴求で30～40代の支持獲得に成果!新デリカセンター活用で、差異化商品を続々投入する
進化するフォーマット
1.アル・プラザ草津
売上高トップクラスの旗艦店を大改装!圧倒的地域いちばん店をめざす
2.アル・プラザ彦根
地域との交流拠点に、観光客への情報発信!サービス提供も強化し再出発する
3.フレンドマート西淀川千舟店
都市部攻略をねらう300坪新フォーマット!客数が500人増加した実験店の改装とは
地域共創・経済圏・循環型経済への挑戦
1.地域共創
地域が元気でないと、自店の繁栄はない!平和堂がめざす地域共創のループとは
2.平和堂ファーム
農業参入のねらいは新規就農者を増やすことにある!
3.平和堂経済圏
飲食店も展開し「経済圏」広げる　地元素材を使った独自メニューを提供
消費者調査　平和堂の利用実態
「愛着」「品質」「ポイントサービス」で高い支持!
若年層を取り込むためのポイントは?

店長必読!売場づくりと販促の強化書2023年夏
鮮魚部門　コロナ前の状態に回復見込みの盆商戦! 相場高でも売れる商品展開を
精肉部門　「バル三段活用」で夏商戦を勝ち抜く!
総菜部門　コロナ収束後の“勝負の夏” 総菜の役割を見つめ直し、需要拡大を!

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ライフ川崎塚越店
ジョイホンパーク吉岡（ジョイフル本田）
オークワ八尾郡川店

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