特集●“攻め”の姿勢で劇的進化!　サステナブル リテイリング2023
“攻め”のアクションで企業成長を実現する

特別インタビュー サミット代表取締役社長服部哲也
サステナブル推進で業績面でも「強い会社へ」
ケーススタディ
1.イオン
生産・流通から踏み込む商品開発で持続可能性と成長をともに実現する
コラム●サステナビリティ最先端店舗 セブン-イレブン三郷彦成2丁目店
先端技術持つメーカーと連携 自家発電＋蓄電機能を店舗に搭載
2.ライフコーポレーション
自前でバイオガス発電事業に挑戦 年間数億円の食品廃棄処理費を削減へ
3.オイシックス・ラ・大地
付加価値を生むアイデアで持続可能性を実現する
4.イズミ
活動の主役はパートナー・アルバイト従業員 体験を交えたSDGs研修を導入
5.フレスタHD
「環境」「健康」「地域」に軸を絞り活動の体系化で統率力を上げる!
6.生協
サステナビリティは難しくない!コンテンツ提供で各地の活動を底上げ
7.三菱食品
食品流通の効率化・最適化を牽引する!取引先のサステナビリティ推進もサポート
海外事例
1.米国
業態・業種を越えてアクションを起こす!参考にしたい、有力チェーンの最先端施策
2.欧州
スタートアップやプラットフォームと連携
消費者調査 サステナブルは買物行動を変えるか?
価格が多少高くても3割超が購入に前向き

THE INTERVIEW●アダストリア代表取締役社長　木村治
「リアル×EC」とパートナーとの共創で新たな成長戦略を描く!

THE INTERVIEW●大阪屋ショップ代表取締役社長　尾﨑弘明
東海地方への進出にネットスーパー出店 成長戦略で早期に売上1000億めざす

店長必読!売場づくりと販促の強化書2023年秋～冬
鮮魚部門
「変化対応」が求められる秋冬年末商戦に向け万端の準備を
精肉部門
高価格帯商品の強化、超薄切り肉、節約志向商品…… 年末商戦を勝ち抜く3つの武器
総菜部門
メリハリ消費に対応しハレとケを意識した仕掛けと納得感のある商品づくりを

NEW STORE
大阪屋ショップ江南店
イオンスタイル赤羽

連載
鈴木敏仁のアメリカントレンド
太田美和子のユーロトレンド
牧野武文のチャイナ＆アジアトレンド
グローバルリテーラーの針路
DCSレポート
コストプッシュインフレを勝ち抜く実践！コスト削減講座
WORLD NEWS
景気を読む

MD EDITION
注目マーケティングトレンド
MD特集　ロカボ
カテゴリーフォーカス　チリワイン他
企業ストラテジー
新製品情報
注目プロモーション