特集●垂直統合、関西深耕、M&A、新フォーマット…1兆円めざす　バローホールディングスのすべて！

戦略フォーマットD・S（デスティネーション・ストア）で関西を攻める! 次なる焦点は!?
トップインタビュー
小池孝幸　バローホールディングス取締役社長
田代正美　バローホールディングス代表取締役会長兼CEO
「D・S」戦略インタビュー
森克幸 バロー代表取締役社長
店舗レポート バローの旗艦店&D・S店
1.スーパーマーケットバロー高辻店
バローの「旗艦店」生鮮面積比率5割で強い集客力を発揮!
2.スーパーマーケットバロー伝法寺店
来店目的性と効率性を両立し、売上120%増!
総菜戦略中部フーズ
「SMの総菜ってこんなもの」を払拭　絞り込みと強い単品開発で売上右肩上がり
商品部長に聞く! 最新商品政策
1.農産
「商物分離」「回転率アップ」「ネオD・S」…「全店総八百屋」で売上、粗利増やす!
2.水産
対面販売を増やし、仕入れも改革　ダウントレンドの鮮魚で売上増を実現!
3.畜産
国産にこだわり来店動機をつくる!グループと連携し、SPA化も着々
●最新プロセスセンター戦略
4.食品
生鮮部門の売り込みたい商品に連動する仕掛けに注力する!
バリューチェーン革新
1.DX戦略
3つのコネクトでDXを実践!製造小売業への進化を支える
2.SPA（製造小売）戦略
垂直統合のための横断組織立ち上げ　データドリブンな商品開発で粗利上昇!
3.SC（サプライチェーン）戦略・中部興産
センター運営のみならずエンジニアリングも自前!バローグループの最先端の物流マネジメントとは
バローグループの食品スーパー 八百鮮
トップがタチヤ出身の生鮮SMが躍進　1坪当たりの年間売上約1900万円!
バローHD主力業態トップインタビュー
高巢基彦　中部薬品代表取締役社長
和賀登盛作　アレンザホールディングス代表取締役社長
M&A戦略
積極的なM&Aは単なる規模拡大にあらず!バローとしての垂直統合モデルをめざす!
調査編
1.新型モデル店を徹底調査
スーパーマーケットバロー近江八幡店　関西出店強化の成否を占う!
新型D・Sの競争力を徹底分析!
2.消費者調査　バローの利用実態と変化
品質向上で生鮮に対する評価、構成比がアップ!課題はポイントサービスにある?
アナリスト分析&辛口提言!
直近業績は回復へ　問われるのはこれからの成長力!

THE INTERVIEW●フードウェイHD代表取締役社長　後藤圭介
“魅せる”生鮮売場を追求し10年でグループ年商1000億円へ

店舗REPORT フードウェイ直方店
生鮮食品とこだわり商品の圧倒的な専門性を訴求

食品スーパーも必見!フード&ドラッグMD 完全スタディ
コスモス薬品の簡便総菜
現代の買物・食卓ニーズに対応垣間見えるNBにない価値提供の姿勢
ドラッグストアモリのフード&ドラッグMD
九州の有力DgSが東北フード&ドラッグ市場のダークホースに?

NEW STORE
ウエルシアプラス朝倉甘木駅前店

連載
DCSレポート
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新連載　青木英彦教授の小売業の技術と経営を刷新する！小売アカデミー
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