Chain Store Age 2010.3.1
3.1
2010
2010年3月1日号
第41巻
第4号
通巻954号


連載

データで見る流通.............................5
変化する生活者のチャネル利用状況
利用が拡がる「CVS」「インターネット通販」

NEW STORE INFORMATION....................19
新店情報

CSA FRONTLINE............................22
イズミヤ 伊藤忠商事と資本業務提携 ほか

CSA WORLD NEWS.......................24
CVSケアマーク 米国領プエルトリコに進出！
年内に9店舗を出店へ ほか

CSA INSIDER..................................25
キリン・サントリー統合断念 どうなる！？ 食品再編

SPECIAL US REPORT 26
10社11人、注目CEO(最高経営責任者)の
2010年度戦略
ダラー・ゼネラルCEOリチャード・ドレリング
へネス＆マウリッツ（H&M）CEOカール・ヨハン・パーソン
ザ・チルドレンズ・プレイスCEOジェーン・エルファーズ
スーパーバリュCEOクレイグ・ハーケット
rue21CEOロバート・フィッシュ
セブン‐イレブン・インクCEOジョゼフ・ディピント
ベストバイCEOブライアン・ダン
GAPCEOグレン・マーフィー
アエロポスタルCo-CEO(共同最高経営責任者)トーマス・ジョンソン／ミンディ・ミーズ
フランチェスカズ・コレクションCEOジョン・ディメリット

NEW STORE REPORT 30
ユニーピアゴ ラ フーズコア黒川店...................30
複合施設に小型高質SMを出店
パート・アルバイトの多能工化でコスト低減

カスミ FOOD OFF ストッカー 茂原東部台店.............32
コロッケ1個28円、おにぎり1つ50円!
総菜の低価格政策に注力して競合店に対抗


特集 35
テクノロジーを活用しデフレに克つ!
小売業IT白書
2010

PART1●小売業IT活用調査分析
2010年、IT投資は上向きに転じる! 36

●IT責任者は今の経営環境をどう見ているか?
●情報システム投資はどう動く?
●業務アプリケーションのここを強化する!
●注目するテクノロジーは何か

PART2●IT活用事例フォーカス
イズミヤ......................................44
情報分析ツールの活用定着化へ“知恵”絞る

ベイシア.....................................46
流通BMSでEDI業務を効率化 自動発注の精度向上にもつなげる

小田急百貨店..........................48
オープン化で業務改革 情報分析の基盤も整う

JR東日本リテールネット.........50
客数アップをねらいセルフレジを導入
「推奨発注機能」も今年4月から稼動へ

ユーコープ事業連合................52
会員6生協の情報システムを統合
2012年メドに新・宅配システム構築へ

PART3●2020年を見据えたIT戦略
「海外展開」「水平展開」「垂直統合」 54
IT3つの戦略をどう支えるか

PART4●米国小売業最新IT活用トレンド
スマートフォン、ソーシャルネットワーク… 56
新しいコミュニケーションツールの活用が始まった!

THE INTERVIEW 59
ウオロク代表取締役社長
葛見久則
“良品廉価”
“戦いを楽しむ集団づくり”を
実践し、
売る力を育成する

ATSUMI SPEAKS...........................62
流通マンのための数字に強くなるセミナー⑯
小売業の総資本回転率は2.5回以上が望ましい!

田村正紀教授の流通時評...........65
第11回●GMS経営における7つの大罪

安土 敏のスーパーマーケット脳のつくり方........66
第16回●スーパーマーケット・チェーン組織の問題を解決する②

桜井多恵子の最新欧米市場報告.....................67
第22回●プライベートブランドを人気商品に育てたいなら、
訴求方法を見直せ!

ロイ・ラークのユーロトレンド.................................69
第3回メトロ●世界ナンバー3のメトロの収益力強化ねらう
仕入れ改革

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第2章..................70
第27回●揺籃の朝［3］・「おふくろの味」の原風景

MD EDITION 73
食育販促プロモーション.....................................74
テーマ：売場からの食育ケーススタディ
5月のケース●涼味メニュー

今月の食育プランニング・重点テーマ：1.紫外線対策 2.アイスクリーム

新連載・マクロミルの買い手に迫る！.............78
ヒット要因分析? POSでは見えない消費者像?
第2回●森永乳業『まきばの空』

FOODEX JAPAN 2010...........................79
売れ筋トレンド研究会 「食」マーケットの未来と出合う2日間!

MD FOCUS・漬物.....................................82
ヘルシー志向と国産志向が続く 小容量パックなどのバリエーションも人気

MD FOCUS・食用油.................................85
家庭内在庫が少なくなったこの春が防虫剤の販売チャンス!

MD FOCUS・防虫剤.................................89
健康感と独特の風味が支持され天然系オイルが順調に拡大

新製品アクセス情報.................................96

注目プロモーション....................................97

トレードスキャン..........................................98
おいしいニッポンを食べよう! キャンペーン事務局

リテールテクノロジー・キヤノン................99

FOODEX JAPAN 2010の歩き方.............101

成長大陸 中国への挑戦...................................112
イトーヨーカ堂 サムライたちの苦闘の記録
第17回●北京2号店・亜運村店オープン