2010.6.15 Chain Store Age
6.15
2010
2010年6月15日号
第41巻
第11号
通巻961号

連載
データで見る流通.......................................5
消費者の半数がCO2削減農産物の購入に意欲

景気を読む..................................................10
外食、客数に復調の兆し

CSA FRONTLINE.......................................16
イトーヨーカ堂 今秋、衣料品の新ブランド設立へ ほか

CSA WORLD NEWS..................................19
カルフール 大手紙容器メーカー、テトラパックとタッグ!
FSC認証紙パック流通開始

CSA INSIDER..............................................20
オーケー 驚異のEDLPで快進撃
「値入れ率20％、売上高経費率14％、営業利益率6％」の舞台裏 ほか

特別寄稿 23
原点回帰のススメ
日本型スーパーストアの
収益モデルを
再構築せよ!
渥美俊一 日本リテイリングセンター・チーフコンサルタント

NEW STORE REPORT 26
バロー草津店.........................................................26
CO2排出量35％削減のエコ店舗!
電気代は年間700万円の削減を見込む

丸久アルク東千田店.............................................28
都市型SMに初挑戦!

フジヴェスタ白島店................................................30
生鮮食品の売上構成比は48％を達成!

平和堂フレンドマート大津西の庄店...................32
坪効率400万円が目標の都市型SM実験店

特集 35
総合商社
川下戦略の曲がり角

PART1●川下投資の誤算
縮む国内消費市場、 36
小売業の業績不振が直撃

PART2●バリューチェーンでの儲け方
総合商社の強みを生かせる川上に 38
回帰するのか？

PART3●大手5社の川下戦略
伊藤忠商事.......................................................41
国内小売業・メーカーと中国へ
繊維・食料の強みを生かす

三菱商事...........................................................44
川上・川中・川下で存在感 ヘルスケア分野で動きが活発化

丸紅....................................................................46
ダイエー再建を主導 川上での事業投資を加速

住友商事...........................................................48
ライバルと一線を画す川下事業
成長EC市場を見据え“空中戦”で勝負

三井物産...........................................................50
三井食品の経営を立て直し 需要堅調な川上にシフトへ

COLUMN
川下事業に影響を及ぼしそうな 51
相次ぐ総合商社のトップ交代

PART4●投資対象としての川下分野
資産効率に劣る生活関連 52
“投資家”としてどう動く？

Retail Technology.....................................54
ツイッター活用法●東急ハンズ
消費者の“つぶやき”から店頭商品の在庫の確認が可能に

安土敏のスーパーマーケット脳のつくり方..............58
第23回●商品部の仕事②

鈴木敏仁のアメリカントレンド.....................................59
第26回●ウォルマート 既存店マイナス成長に危機感
値下げ強化で巻き返し

ロイ・ラーク教授のユーロトレンド................................60
第7回●英国のキングオブPB テスコに学ぶブランド戦略

POWER CATEGORY 66
POWER
CATEGORY
2010
2009年度下半期
注目カテゴリーランキング特集

総括
POWER CATEGORYで 67
売場を活性化させる方法

食品 69
中華調味料／スパゲティ／お茶漬けの素／インスタントカップめん／ごま油／食用
油／キムチ／炒め物調味料／白だし／ヨーグルト／食パン／ガム／ビスケット・クッキ
ー／カップコーヒードリンク／ドリンク剤／インスタントコーヒー／マヨネーズ／低カロ
リー甘味料／ドレッシング／ルウカレー／ファミリーアイス

酒類 109
ビール／発泡酒／ワイン（果実酒）／ウイスキー／ RTD（缶チューハイ・缶カクテル）
／日本酒／新ジャンルアルコール飲料

雑貨 124
シャンプー／ローソク／トイレ用芳香剤／室内用芳香剤／除湿剤／防虫剤／ティシ
ュペーパー／家庭用手袋／たわし・スポンジ／身体洗い用品／生理用品／線香／接
着剤／キャットフード／犬用品・用具

MD EDITION 150
104週販促カレンダー..........................................151
店頭プロモーション直前対策決定版! 7月
トレードスキャン・エステー...................................156
MD FOCUS・カレー................................................157
食べ方やメニューが多様化しカレー全体では好調に推移

MD FOCUS・ブランド卵.........................................163
公正取引規約の完全実施でブランド卵の表示が大きく変わる

新製品アクセス情報...............................................166
注目プロモーション..................................................167

リテールテクノロジー・シナジーマーケティング....................168

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第2章.......169
第34回●揺籃の朝［10］・難関校津中学に合格する