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2011.2.1 Chain Store Age
2011
2.1
2011年2月1日号
第42巻
第2号
通巻974号

連載
データで見る流通............7
2011年の消費予測 雇用・所得環境の改善が
アンカー役となり、緩やかな増加基調へ

NEW STORE INFORMATION......12
新店情報
CSA FRONTLINE..........13
イオン●第3四半期決算 大幅営業増益
イオンリテールがけん引 ほか

CSA WORLD NEWS.....15
ターゲット●カナダ進出! ハドソンズ・ベイ子会社から
「ゼラーズ」220店取得 ほか

CSA INSIDER...........16
カインズ●2010年は新業態出店ラッシュ
製造小売業化が着々と進む

CSA INSIDER OVERSEAS.......18
英テスコ●成長の立役者、テリー・リーヒーCEOが退任
国内頭打ちの課題を新CEOはどう克服するか

NEW STORE REPORT 20

オギノ御殿場店.....20
静岡県1号店をオープン! 「できたて」「つくりたて」で競合に挑む

MrMax越谷店.........22
首都圏戦略の今後を占う
多層階のスーパーセンターで埼玉県に進出

メトロ市川店............24
低コストの都市型店舗で首都圏攻略ねらう

イオンリカー行徳店.........26
リカー専門店を初出店 酒類を中心とした「ライフスタイル」を提案

スーパーバリュー等々力店......28
都内の住宅街に200坪タイプのSMを出店

THE INTERVIEW 30
相鉄ローゼン代表取締役社長
伊藤英男
ナイトマーケットの
掘り起こしに成功
相鉄線沿線の駅周辺や
“駅ナカ”への出店を進める

特集1 33
10社のエース、かく闘えり!
敏腕店長
奮闘記

COVER STORY......34
ヒトを生かす店長が、業績をつくる!

PART1●店長アンケート......36
「理想の店長」像とは? あるべき店長の姿を探る!

PART2●エース店長奮闘記...42
オオゼキ池上店●大貫 久店長....42
価格競争は続かない。特売以外の方法でモノを売るには?
高付加価値商品は、ターゲットを絞り込んで販促を打て!

ジョイス三関店●加藤英明店長...44
会社が「ミールソリューション」に取り組む方針を打ち出した
パート社員も巻き込み、一緒にチャレンジ。成功体験ができれば動き出す

メトロ多摩境店●谷澤英樹店長...46
会社が打ち出した方針が、自分の経験則からは納得できない!
まず、受け入れてみる。そのうえでよりよい方法を考えよう

サミットストア氷川台駅前店●竹内克昌店長....48
開業以来の上昇基調が不況で下降。沈みがちな店舗の雰囲気を変えたい!
従業員とのコミュニケーション強化で、明るい店舗をつくる

成城石井東京ドームラクーア店●島村隆一店長...50
配属先は総勢100人の大所帯。従業員をひとつにまとめるには?
全部門が参加する販促企画で、チーム力を強化する

サンシャイン カルディア（サンシャインチェーン本部）●芝 英高店長....52
繁盛店の店長に就任、好業績を維持したい
業務効率化で守りを固め、新しいチャレンジで攻め続けよう

近商ストア白庭台店●藤原義信店長.....54
オープンし5年が経過した店。さらに売上を伸ばす手はないか?
お客と商圏を分析し、売場配置、品揃えを修正すべし

アピタ黒部店（ユニー）●川北浩昭店長..56
ディスカウンターとの競合で売上が激減。いかにして回復するか
競合相手の土俵に乗らず、独自のMD、戦い方で勝負せよ

パルティ・フジ藤原（フジ）●古泉有浩店長...58
「基本の徹底」「基本の継続」と言われるが、何をすればよいのか?
店舗の基本コンセプトはブレさせない。

お客を見ながら日々、微修正を続けよう
ゆめタウン博多（イズミ）●重光伸二支配人..60
テナントの売上が芳しくない。底上げを図りたい
直営売場と同じ視点で、テナント売場の活性化に取り組もう

できる店長7つの仕事術......62
気鋭のコンサルタントが伝授!「店長の悩みに答えます」

COLUMN●有力チェーンの店長論....64
ヨークベニマル●大高善興社長
ヤオコー●川野幸夫会長

特集2 65
省エネ・環境問題を同時に解決
儲かる
エコロジー
PART1●儲かる省エネ機器が次々登場.....66
省エネこそが利益の源泉だ!

PART2●環境配慮型店舗最新事情.......68
①最新の環境配慮型店舗は省エネ機器を積極導入....68
②ローソン京田辺山手西店......70
京都に環境配慮型の最新店をオープン 消費電力量の20%を削減!

儲かるエコプロダクツ........72
①TOTO超節水トイレ........72
店舗のトイレ革命！ どうして取り替えないのですか? 節水効果しかもエコ

②アイリスオーヤマ「ECOLUX（エコルクス）」シリーズ.....74
店内照明イノベーション 目に見える投資対効果 LED照明でエコ&経費削減

桜井多恵子の最新欧米市場報告....76
第33回●商品構成を進化させられる企業が勝ち残る!

MD EDITION 79
食育販促プロモーション........80
テーマ：売場からの食育ケーススタディ
2月のケース●春の野菜サラダ（春野菜、ドレッシング、生ハム）
今月の食育プランニング・重点テーマ：1.花よりだんごメニュー

2.春のご飯メニュー
MD FOCUS・緑茶（リーフ）.......86
日本人にとってソウルドリンクの緑茶
緑茶ドリンクが伸び悩んでいる今こそリーフのチャンス

新製品アクセス情報..........88
注目プロモーション..........89
第45回スーパーマーケット・トレードショー2011.................90
開幕直前 見どころチェック!

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第2章.......97
第47回●揺籃の朝［23］受験勉強に明け暮れる