2011.5.1 Chain Store Age
5.1
2011
2011年5月1日号
第42巻
第8号
通巻980号

データで見る流通.....5
“ふらっと7days現象”にビジネスチャンスあり！

NEW STORE INFORMATION......11
新店情報

緊急寄稿 12
「店舗を営業し続けるため」の
チェーンストア
災害対策
渥美六雄 日本リテイリングセンター リサーチャー

震災レポート 17
イオン
東日本大震災とかく闘う!
グループ力を発揮し
ライフラインを堅守

CSA SPECIAL 19
Aコープの針路
全国Aコープ協同機構会長
秋田俊毅
インタビュー
Aコープは地域のインフラ
全国津々浦々に必需品を届ける
●Aコープ松代店
売上全体の1割を占める大型直売所の威力
●Aコープブレイス店
激戦区で生き残る! 集客の要は地場野菜

桜井多恵子の食品スーパー大革命！...26
新連載●日本の食品スーパー業界は異常である

CSA FRONTLINE.....28
コノミヤ ハローフーヅの株式を過半数取得へ ほか

CSA WORLD NEWS.....30
米国小売業 2025年、食品の5割がPBになる ほか

CSA INSIDER......31
アークス「スーパーアークスエクスプレス」出店で
広域商圏型SMの開発に着手

NEW STORE REPORT 32
スーパーアークスエクスプレス....32
ビッグハウス業態成功に続け! 広域商圏型SMに挑戦

オークワ高槻大塚店.....34
万代と真正面で激突!

東武ストア西池袋店.....36
東京都豊島区に初出店、都心型MDにチャレンジする

THE INTERVIEW 38
ヤマキ代表取締役社長
城戸善浩
「鰹節屋の根っこ」を掘り下げて、
かつお節の可能性を追求

特集 41
「縮小拡大」がキーワード!
市場
占有率
2011

COVER STORY
流通業界は「縮小拡大」時代に突入？....42
業態内競争からボーダーレスの競争へ

PART1●特別インタビュー
横山清アークス代表取締役社長.....44
SMは着実に地域シェアを拡大することでしか
勝ち残れない

PART2●業態別シェア
総合スーパー....47
上位4グループで市場シェアの4分の3を握る寡占市場

食品スーパー...48
業界首位のイオングループのシェアは6.2%、上位10社では22%へ

生協.....49
上位10生協が供給高の約5割占める 減収続出で経営改革待ったなし！

百貨店....50
市場は縮小の一途 5年後5兆4000億円に

コンビニエンスストア.....51
CVS市場8兆円を突破 大手3社で約73%のシェア

ドラッグストア......52
上位10社中9社が増収 業界再編の機運が高まるDgS業界

ホームセンター.......53
上位集中が進むHC業界
オーバーストア状態の中、出店に慎重な大手企業も

家電量販店....54
ヤマダ電機1社で約26%のシェア 上位企業への売上集中が進行

外食.....55
外食の市場規模は14兆6764億円 上位企業の寡占化は進まず

総菜専門店.....56
総菜専門店の市場規模は3兆1638億円 弁当3社がシェアを握る

100円ショップ.....56
大創産業が64%のシェア握る セリアが売上伸ばす

PART3●部門別売上高ランキング
食品......57
コンビニエンスストアがシェアをさらに拡大

衣料品......58
ユニクロ独走にPB投入で待ったをかける流通各社

住居関連....59
CVSが売上上位を占める トレンドは「PB」「楽しさ」「豊かさ」

PART4●番外編
通信販売.......60
約10年で市場規模は2兆円拡大 アマゾンジャパンがトップをひた走る

電子マネー....61
急拡大が続く取扱高 WAONが35%のシェア握る!

米国業態別シェア.....62
食品シェア実質トップはウォルマート

太田美和子の流通英語のABC.....66
SCENE5●競合店についてさらに訊ねる

MD EDITION 67
食育販促プロモーション.....68
テーマ：売場からの食育ケーススタディ
7月のケース●箸やすめ～イカ・タコとわかめの酢の物
今月の食育プランニング・重点テーマ：①ごちそう ②缶詰

MD FOCUS・低カロリー甘味料....72
より多様なニーズに対応すべく幅広い層への浸透を図る

MD FOCUS・殺虫剤....77
春の低温と猛暑の異常気象でも新カテゴリーの躍進で市場は堅調に推移

新製品アクセス情報.....79
注目プロモーション........80

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第3章...81
第53回●戦火の世［3］・戦火に生きる