2011.5.15 Chain Store Age
2011
5.15
2011年5月15日号
第42巻
第9号
通巻981号

データで見る流通....4
東日本大震災によりショッパーの
消費意識はどう変わったか?

景気を読む....17
東日本大震災の影響で
百貨店と外食が大きく落ち込む

CSA FRONTLINE.....18
原信ナルスHD PBの販売数量に連動した
義援金寄付プログラムを導入 ほか

CSA WORLD NEWS.....22
ベストバイ
「ベストバイ・モバイル」大量出店! ほか

CSA INSIDER....23
パルコ平野社長退任
森トラスト・イオン連合との対決回避へ ほか

THE INTERVIEW 29
ユニー代表取締役社長
前村哲路
「これから100年は厳しい時代が続く」
原点回帰で足場固めを急ぐ

CSA SPECIAL 32
食品関係者注目!
米国外食産業
トレンド6

NEW STORE REPORT 36
新コーナーEditor’s Choice.....36
ヤオコー市川田尻店...38
節約志向の高まりに合わせEDLP商品を拡充

プライムマート真岡店（たいらや）....40
低価格競争の激戦区に高質業態を出店

ベイシアスーパーマーケット流山駒木店......42
小商圏型中型SMの2号店を出店

サミットストアクロスガーデン川崎店...44
川崎市西部のエリアドミナントを盤石にする重要店舗

ライフ土佐堀店.....46
オフィス需要を取り込む都市型SM

特集1 49
お客も、お店も、
主役は女子!

COVER STORY.....50
「主役」になる女性の条件

●データで見る企業の女性活用.....52

インタビュー●後藤せき子文化堂代表取締役会長....53
女性創業者の軌跡●伝説の女性創業経営者が登場!
人づくりにかけた「戦いの58年」

FILE①百瀬則子ユニー 業務本部環境社会貢献部 部長..56
妊娠、出産、育児の過程で、仕事に穴を開けてしまう。上司はどう考えますか?
チームワークで男女問わずに働きやすい環境をつくる

FILE②銭谷充子ライフコーポレーション ライフ壬生店 店長....58
「働き続けよう」という意識が希薄で、中途半端。将来の展望を描くには?
「流通業は社会のライフライン」阪神大震災で実感し、意義を見出した

FILE③廣政久美子平和堂アル・プラザ栗東 店長....60
女性社員は育てても辞めてしまうから、育てがいがありません。
「女性登用」のための女性店長では続かない。男性同様の結果を求めよ

FILE④三木祥子イズミヤ くずはモール店 店長...62
家族生活と両立しながら、仕事で成果を出すコツは?
重要なのは優先順位。やるべきことを確実にこなせる状況をつくれ

FILE⑤佐藤洋子コープこうべ 鈴蘭台東 店長.....64
長期の目標がイメージできません。20代のころ、何を考えていましたか?
ステップアップの原動力は仕事への好奇心。チャンスがあれば手を挙げよう

FILE⑥井崎美伽ハローズ 商品部デイリーバイヤー.....66
昇格や研修で、男性社員より不利だと感じています。
やりたいことは周囲に伝える。目標は自分でつかむもの

FILE⑦榎田裕美イズミヤ 衣料商品部レディース&シューズ部バイヤー.....68
“花形”のバイヤー志望ですが、忙しそうで腰が引けてしまいます
オン／オフのメリハリをつけてリフレッシュする働き方を見つければ大丈夫！

FILE⑧浅野友美オークワ フード事業部 バイヤー....70
ハードワークといわれる生鮮バイヤー。仕事の魅力は何ですか?
自分のイメージした商品をつくり出すところが面白い!

FILE⑨大戸妙子スリーエフ 商品本部グローサリー商品部 MD...72
育児と仕事を両立しながら、結果を出すには?
周囲に自分の事情を伝えて、協力を求めるのが働きやすくするコツ

流通女子＋編集部●本音トーク.....74
女性店長が斬る! 「女性社員は『被害者意識』が強すぎる。
求める環境は自分でつくれ」

鈴木敏仁のアメリカントレンド.....77
第37回●アメリカで浸透するFSP
データ活用は道半ば

ロイ・ラーク教授のユーロトレンド......78
第18回●用地不足を乗り越える!
デンマーク食品小売業の挑戦

太田美和子の流通英語のABC....79
SCENE6●商圏特性について尋ねる

MD EDITION 84
104週販促カレンダー....85
店頭プロモーション直前対策決定版! 6月

MD FOCUS・日本酒......90
日本酒の新たな需要開発に向けて
灘・伊丹・伏見のメーカーに新たな動きが出てくる

MD FOCUS・ジャム&はちみつ.....98
値ごろ感のある中容量タイプへシフト
有機&低糖度、新容器商品も存在感増す

MD FOCUS・野菜炒め調味料.....103
家庭の定番メニューの野菜炒めを、
より手軽においしくする専用調味料が話題

MD FOCUS・浄水器.....105
メーカー各社のラインアップ強化でより幅広い利用者層へ浸透

MD FOCUS・芳香消臭剤.....109
「香り志向」が高まり芳香消臭剤市場は堅調な伸び

MD FOCUS・ヘアカラー.....113
セルフヘアカラーの不満点を解消した泡タイプが市場を底上げ

新製品アクセス情報...118
注目プロモーション......119
トレードスキャン...120
ユウキ食品

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第3章....121
第54回●戦火の世［4］池貝鉄工所神明工場