■特集1■特集アメリカの小売業2011...55

PART①TOP100社ランキング&解説....56
消費者の変化が、小売を変える!
次世代小売業をめざした変革が始まった!

PART②主要業態別動向...63
変わる! アメリカ小売業最前線
国内事業が頭打ちのウォルマートは
海外市場と小型店開発で成長軌道を描く!

PART③注目企業&フォーマット最前線...66
①ウォルマート...66
小型店開発、M&A、海外シフト加速で
「プロジェクトインパクト」の失敗を挽回!
②テスコ...68
300店舗出店時の黒字化が、米国事業の今後を占う
③スーパーマーケット...70
業務改革で企業体力を強化しウォルマートに対抗する!
④コストコ...72
粗利益率10.8%で営業利益率2.6%を確保するヒミツ
⑤ウィンコ・フーズ...74
業界平均を大きく上回る坪効率の高さが強み
⑥ドラッグストア...76
調剤薬品の価格競争が激化! 熟年向け商品の開発が進む
⑦バラエティストア....78
商圏は狭く、客層は広く 市場を深耕し店舗数を拡大!
⑧ホールフーズ・マーケット...80
店舗を基点に情報発信、
ヘルシーマーケットをリードする!
●コングロマリットリテーラー業態別売上高...83
⑨ナゲット・マーケット...84
激戦区で生き残る強いローカルチェーン
コラム●米国小売業トレンドを読む...86

PART④米国流通視察マップ...88
①アメリカ東海岸...88
米国の「今」を体感する! 大手から個性派チェーンまで勢揃い
②アメリカ西海岸...92
高級スーパーからDSまで最新フォーマットを一挙に視察

■特集2■...97
チャンスはウチにあり!家ナカ消費開拓!
●COVER STORY
おうちゴージャス
日常を活性化させる生活者

●実際の売場はどうなっているのか?
提案はPOPひとつで簡単にできる!

●三菱食品の提案
「FINE」をキーワードに新提案を推進

■THE INTERVIEW■...28
リテール・ストラテジーセンター社長
ブライアン・ウルフ
ウォルマート対策には
無駄のない経営と、価格差を
感じさせない工夫が不可欠

■CSA SPECIAL■ ...36
小売業の食品宅配最前線
事業効率の改善と高齢者対策に重点

■THE INTERVIEW■...32
オーシャンシステム代表取締役社長
樋口 勤
グループの事業ノウハウを互いに活用
チャレンジャーは来年以降、出店を再開

■THE INTERVIEW PLUS■...106
日本製紙クレシア専務取締役
鹿野秀人
リブランディングで家庭紙の構造改革をめざす

■NEW STORE REPORT■
ベストプラクティス...38
フレンドマート西淀川千舟店（平和堂）...40
大阪市に平和堂のSMが初登場

ピアゴ蟹江店（ユニー）...42
ユーストア1号店を環境配慮型店舗へリニューアル

ベルク流山おおたかの森店...44
「ピロティ・タイプ」の店舗にチャレンジ!

スーパーバリュー府中新町店...46
駅前以外の立地で小型SMを初出店

ファッションセンターしまむら栄ノバ店...48
新業態「しまむらレディース」で都市部の開拓に着手

ベイシアスーパーセンター那須塩原店...50
安さと生鮮強化で有力スーパーに挑戦

ザ・ビッグエクストラさくら店...52
スーパーセンターを改装し売上高1.5倍をめざす

■連載■
データで見る流通...9
未上場スーパー120社調査 小規模チェーンの倒産が増加

景気を読む...21
回復傾向にブレーキ

CSA FRONTLINE...22
イオンがマルナカと山陽マルナカを買収、
セブン＆アイは近商ストアと資本・業務提携

新連載 吉田涙子のアップ・トレンド...24
食欲の秋、女性はカロリー表示を気にしているのです!

CSA WORLD NEWS...25
メイシーズ ピッツバーグの旗艦店舗をダウンサイジング

CSA INSIDER...26
「シニア」「女性」が合言葉 CVS業界のマーケティングトレンド

桜井多恵子の食品スーパー大革命!...94
第6回●「収益モデルづくり」

太田美和子の流通英語のABC...96
SCENE15●目的を訊ねる

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第3章....137
第63回●戦火の世［13］
なんとかして生き延びよう、でも戦いからは逃げまい

■MD EDITION■...110

104週販促カレンダー...111
店頭プロモーション直前対策決定版! 11月

MD FOCUS・ぽん酢ジュレ...118
新しい調味料として注目度No.1の、ぽん酢ジュレ
ジュレならではの食べ方提案で需要拡大

MD FOCUS・野菜関連調味料...120
野菜の食べ方提案に対応した多様な関連調味料の品揃えが充実

MD FOCUS・トレンド&シーズンMD・ワイン関連...124
ワイン市場は低価格・良質な輸入物を中心に好調
チーズ市場はナチュラル・プロセス共に順調に回復

MD FOCUS・年末の大掃除用品...126
店頭での早めの大掃除の仕掛けで潜在需要を喚起する

MD FOCUS・ヘアカラー...131
簡単に染められる泡タイプの登場で
白髪用、黒髪用共に好調に推移

新製品アクセス情報...133

注目プロモーション...134

トレードスキャン・マルコメ...135

リテールテクノロジー・デジタルサイネージ...136