■特集1■ ....69
小売業のマーケティングが変わる!
POSデータ最新活用法
【POSからID-POSへ】.....70
小売業のMD変革をもたらすデータ活用の深化と進化
コラム●英テスコの「ライフスタイル」による顧客分類手法.....72
【データ活用事例】
①コープさっぽろ.....73
「マーケティング室」を新設し、ID-POS分析・活用に本腰
②オギノ.....76
今年11月、POSシステムを入れ替え
200種類のプログラムが実行可能に
③ローソン.....79
「ポンタ」利用客の売上比率35%
顧客データを品揃え・商品開発に生かす
④ライフコーポレーション.....82
2007年からPOSデータを開示 メーカーとの協働MDを推進
⑤あらた.....84
分析の専門部署を新設、小売業への売場提案を強化
コラム●ID-POSデータ分析、チラシ販促の効果を
「マーケティングROI」で測定.......85
【ポイント付与競争からどう抜け出すか】.....86
会員カード活用で本当に効果を上げるための方法
矢矧晴彦
(デロイトトーマツコンサルティング コンシューマービジネスグループ パートナー)
【米国FSP最前線】●ビッグY.....90
世界で最もクリエイティブなプログラムを展開する食品スーパー
中野雅司(エフエムユー代表取締役)
【協働MDの課題】.....94
企業間でデータ分析・活用のサイクルをどう定着させるか
【ビッグデータは活用できるか】.....96
POSデータ、ツイッター、ブログ 大量データ解析から見えてきた法則性
■特集2■ .....47
FOOD DESERT 食の砂漠を緑化する
【COVER STORY】.....48
“食の砂漠”を潤す新ビジネスを探せ!
【緊急提言!】.....50
無店舗販売は小売業の有望な事業モデルになり得る
藤澤研二(江戸川大学社会学部経営社会学科教授)
CASE①JA全農長野まごころ宅配.....52
高コストの宅配事業は供給量の固定化がカギ
CASE②福井県民生協ハーツ便.....54
限界集落の生活支える移動店舗と
都市部の高齢者を取り込む夕食宅配が好評
CASE③レストラン・エクスプレスキッチンベル事業.....56
既存の配送網を生かしたマルチブランド展開で
高齢者向けビジネスの高収益モデルを確立
CASE④ヨシケイ開発ヨシケイ.....58
食事療法にも対応、メニュー開発力で高齢社会を支える
CASE⑤イオングループ「暮らし」のトータルサポート.....60
毎日の食事から家事代行まで
「暮らし」のトータルサポートを実現する!
CASE⑥サミットネットスーパーネットスーパー.....62
センター活用、定期便の導入…黒字化できるネットスーパーをめざす
CASE⑦セブン-イレブン・ジャパンセブン
あんしんお届け便+セブンミール.....63
移動店舗と食事配達でめざす「近くて便利」な町の拠点
CASE⑧オーシャンシステム高齢者向けの宅配弁当.....64
ローコストで弁当をつくる仕組みを活用し、高齢者向けの新事業計画
コラム●イギリスで広がるオンライン販売.....65
【データで見るシニアマーケット】.....66
小売業の6割以上が高齢者市場に関心
■THE INTERVIEW■ .....21
メトロ キャッシュ アンド キャリー ジャパン
代表取締役社長
石田隆嗣
C&Cの出店余地は十分!
「お客のニーズをくみ上げながら着実に出店していきます」
■THE INTERVIEW■ .....25
マックスバリュ西日本
代表取締役社長
岩本隆雄
本社を広島県に移転
SCM確立でローコスト・オペレーションを実現する!
■THE INTERVIEW PLUS■ .....108
アサヒビール代表取締役社長
小路明善
小売業と異業種メーカーとの
協働で市場拡大をめざす
■特別インタビュー■.....100
GFSI副理事長
(イオングローバルSCM代表取締役社長)
ジェンク・グロル
サプライチェーンが複雑化する今、
グローバルでの食品安全管理の統一が必須
■連載■
データで見る流通.....3
「ポジティブライフ・ジャッジメント消費」に効く提案とは?
景気を読む.....12
タバコ特需の反動でCVSが前年割れに
CSA FRONTLINE.....13
アークス、ユニバースとの経営統合が完了
東日本でのM&Aによる規模拡大を計画 ほか
吉田涙子のアップ・トレンド.....16
最近、思わず感動してしまった商品との出会い
CSA WORLD NEWS.....17
ウォルマート、店舗別のフェイスブック開始 地域密着を推進 ほか
CSA INSIDER.....19
小型店、CVS・DS・専門店でも開発相次ぐ ほか
太田美和子の流通英語のABC.....111
SCENE17●相手の提案に答える
桜井多恵子の食品スーパー大革命!.....112
第7回●日本のスーパーマーケットで作業システムの転換が進まない理由
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第3章.....137
第65回●戦火の世[15]特訓校の校長に託された願い
■NEW STORE REPORT■.....28
ベストプラクティス.....28
サミットストア成城店.....30
100号店に最新MDを導入!
●NSR INTERVIEW
田尻 一 サミット代表取締役社長.....33
とにかくやってみることが大切
検証を重ねて、一つひとつ修正を加えていく
ジョイス北上アピア店.....34
被災店舗を「食の提案型SM」に建て替え
フレンドタウン長久手(平和堂).....36
愛知県内の店舗網を拡充
ライフ弁天町店.....38
利便性の高いフルライン構成の駅前店舗
ベルク春日部緑町店.....40
埼玉県春日部市に初進出!
ピアゴ植田店(ユニー).....42
NSCをリニューアルし、若年層を取り込む
カインズホーム富士宮店.....44
プライベートブランド比率35%、食品開発も続々と
■MD特集■.....102
実践!! 無・減マーチャンダイジング
ますます広がる「無・減」商品の世界
■MD EDITION■.....114
104週販促カレンダー.....115
店頭プロモーション直前対策決定版! 12月
MD FOCUS・チーズ.....121
内食化の追い風を受けてナチュラルチーズの需要が拡大
MD FOCUS・レギュラーコーヒー.....129
厳しい状況が続くレギュラーコーヒー市場
若年層の育成が今後の課題
MD FOCUS・チリワイン.....133
良質なぶどうが収穫できる環境と
価格的な優位性から成長を続けるチリワイン
新製品アクセス情報......134
注目プロモーション.....135
目次
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