■特集1...71
フードビジネス・モデルチェンジ
製造小売化
【COVERSTORY】 ...72
製造小売化点火
【PART1】製造小売業が強い理由
①提言・固定客をつかむ商品をつくれ ...74
桜井多恵子（日本リテイリングセンターシニア・コンサルタント）
②ユニクロに学ぶ ! 強いSPAの構造 ...79
川嶋幸太郎
【PART2】小売業が変える食卓
①セブン＆アイグループ ... 82
●セブン流商品開発で目的買いの商品をつくる
●ヨークベニマルが描く次世代の総菜売場
②イオングループ ... 88
●イオンアグリ創造が挑む企業発想の農場経営
●年間6820億円売るトップバリュ店舗数に支えられた販売力
③神戸物産 ... 92
農場から店舗までつなぐ 6次産業化に注力
④ローソン ... 96
製造小売化を進め差別化「もっと、メーカーになる」
【番外編】外食に学ぶ！製造小売化のヒント ... 97
業態の持つ制約条件に着目
ビジネスモデルに合った商品を企画する
高橋勇人（ジェネックスソリューションズ）

■NEWS ...24
『チェーンストアエイジ』誌が選ぶ
2013年流通業界　10大ニュース !
第1位は「消費税増税」

■特集2 ...35
オムニチャネル　最前線！
【FIRST　STAGE】...36
今さらながら「オムニチャネル」って何だ ?
【QUESTION & ANSWER】....42
大島誠に聞け ! よく、すぐ、わかる「オムニチャネル」 Q＆A
【SECOND STAGE】 ...44
最新米国ケーススタディメイシーズとウォルグリーン
●COLUMN合鍵だってオムニチャネル時代 ... 47

■CSA SPECIAL ...28
阪食
売上高 2000億円視野に出店を加速
めざすは「生活のコンシェルジェ」


■THE INTERVIEW PLUS ...100
キッコーマン代表取締役社長 CEO
堀切功章
長年培ってきたノウハウを生かし
新たな価値を提供する!

■NEW STORE REPORT ...48
ライフセントラルスクエア西宮原店 ...48
ライブ感ある売場を導入し、品揃えも追求した旗艦店

サミットストア野沢龍雲寺店＆スーパーマーケット・ミュージアム ... 52
1号店を移転、約 2.3倍に増床してオープン !

ヨークベニマル筑西横島店 ... 56
子会社ライフフーズのレンジアップ商品が充実

ヤオコー平塚宮松町店 ... 58
即食商品を強化した、神奈川県 3号店

ヤオコー戸田駅前店 ... 60
都市部出店に向け、人時生産性の向上に取り組む

食品館イトーヨーカドー鎌ヶ谷店 ... 62
売場面積 700坪超の地元密着 SM店舗

マルエツ亀有店 ... 64
2棟構成の小型物件に居抜き出店

フレンドマート栗東店（平和堂） ... 66
総菜の量り売りコーナーを導入

ヨシヅヤ愛西勝幡店 ... 68
地域密着・小商圏高占拠型戦略モデル店として再生

■連載
データで見る流通 ...5
オフィスで働く女性のコンビニ事情

景気を読む ... 12
SM、消費動向改善を実感

CSA FRONTLINE...13
セブン &アイ・ホールディングス ●通販のニッセンホールディングスを買収へ　ほか

CSA WORLD NEWS...16
ウォルマート ●新CEOにダグ・マクミロン氏を選出　ほか

CSA INSIDER... 17
訃報●堤清二氏死去セゾングループ創始者　ほか

桜井多恵子の中堅社員のためのチェーンストア理論 ...22
第2回●日本のチェーンストア産業は、未成熟

CSA BOOK REVIEW... 103
ビジネス書ランキング TOP10

安土敏のスーパーマーケット物語 ...104
第23回●第8章大規模小売店舗法

短期集中連載ショッパーマーケティング ...106
最終回 ●アイデアワークショップと店頭実験の実践
中島静佳（博報堂買物研究所）

樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第 5章...137
第111回●蒼空の風［15］
アメリカで起こっていることは日本でも起こりますよ

■MD EDITION ...111
MD特集...112
新たなカテゴリーを創造する ! オンリーワン商品
カテゴリーフォーカス ...123
チリワイン／スナック菓子／ごま油
104週販促カレンダー ...129
店頭プロモーション直前対策決定版 ! 1月
新製品情報 ...134
注目プロモーション ...135