• 雑誌:月刊養豚情報
  • 出版社:鶏卵肉情報センター
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:B5判
  • 参考価格:[紙版]1,650円 [デジタル版]1,237円
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月刊養豚情報 2014年07月01日発売号

鶏卵肉情報センター
特集
特徴ある畜産物生産と安全性の確保

薬剤耐性・遵法一層重視、畜水産残さの飼料利用再開
――動物用医薬品、飼料の安全性確保に関する行政対応
中小規模養豚における粗収益の拡大などに向けた取り組...

月刊養豚情報 2014年07月01日発売号

鶏卵肉情報センター
特集
特徴ある畜産物生産と安全性の確保

薬剤耐性・遵法一層重視、畜水産残さの飼料利用再開
――動物用医薬品、飼料の安全性確保に関する行政対応
中小規模養豚における粗収益の拡大などに向けた取り組...

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目次

特集
特徴ある畜産物生産と安全性の確保

薬剤耐性・遵法一層重視、畜水産残さの飼料利用再開
――動物用医薬品、飼料の安全性確保に関する行政対応
中小規模養豚における粗収益の拡大などに向けた取り組み
◎独立行政法人農畜産業振興機構 畜産経営対策部 養豚経営課

グラビア
東京オリンピックに向けブランド認知活動、生産体制増強
――TOKYO X-Association総会、15周年交流会に300人参集

インタビュー
新型コンポ「エコリーフ」発売――性能向上でより容易に汚泥の処理が可能
肥料成分と品質の安定した有機肥料作りへ…
◎中部エコテック(株)取締役社長・川﨑浩二氏に聞く

トピックス
産業動物臨床教育に供するブタの等身大レプリカモデルと動物福祉
◎麻布大学獣医学部・伊東正吾
米国:個体識別耳標(PINタグ)の使用開始
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・石垣克至
「IPVS2014ポスター発表」
Effect of tylvalosin tartrate on mortality after weaning in four pig farms with PRRS problem in Japan
(日本の4養豚場におけるPPPS発生後のアイブロシン投与による離乳後事故率の改善の効果)
◎(有)サミットベテリナリーサービス・石関紗代子、石川弘道
「IPVS2014参加報告」
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・石垣克至

ニュース&新製品
●「養豚農業振興法」に大きな期待、次世代に向け活動強化/志澤氏会長続投、会長代行に平野氏、代表副会長に星氏就任
●PED対策強化、消費促進活動など推進/新会長に加藤氏、松村氏は顧問に就任
●セミナー開催、認定研究など精力的に展開/ポークチェーン研究会解散、18年の活動に幕
●PA熊本営業所移転/共立製薬(株)
●伊藤忠飼料が役員人事
●産業動物専門学術スタッフ(獣医師)募集/共立製薬(株)
●明治大学・国際セミナーを9月に開催/「最新情報:米国におけるPEDの発生の現状と研究最前線」をテーマに
●セミナー「安全で信頼のある食品を提供するために」/7月3日、フード・フォラム・つくば主催
●石灰散布の問題を一挙に解決、防疫効果アップ/混ぜるだけで石灰が剥がれにくくなる「SRS-Lite」 (株)グリーン環境マテリアル

連載
海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
井上太郎の五里霧中
◎井上太郎
etc.
巻頭言
豚の統計
広告索引・ 編集後記

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商品情報・内容

■ 農場から食卓までの信頼を目指して

月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。

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