特集
農場＆関連施設の環境衛生を考える

国内における養豚疾病と衛生管理
豚流行性下痢（ＰＥＤ）ウイルスを農場に「もち込まない」ために
～日常作業で行う感染経路遮断対策は万全ですか？～
◎東京サラヤ（株）食品衛生サポート部食品衛生学術室・村松寿代
食品取扱い施設のペストコントロールで考慮すべき昆虫とは？

グラビア
県内産の美味しい畜産フードが一堂に
かながわ畜産フードコレクション2014
国産にこだわり、農と食をつなぐ「アグリフードEXPO東京2014」開幕

トピックス
豚飼養戸数5270戸、飼養頭数953万7000頭
――畜産統計（平成26年2月1日現在）公表
オールジャパン、官民連携のGAP普及目指す
東アジア中心に拡大、GFSI承認視野にグローバル対応
◎日本GAP協会
６次産業・輸出対応も視野に広範官民連携体制
――積極推進する神奈川県の農場HACCP構築支援
◎編集部
国を超えた豚の新興病時代における責任の所在
（”Accountabilities in the age of transboundary and emerging porcine diseases”）
IPVS2014参加報告その3
◎（株）エコアニマルヘルスジャパン・石垣克至

ニュース＆新製品
●豚事協関東支部が第14期セミナー開く／生産システム改革とPED対策メインテーマに
●ISERPD2015準備、ベンチマーキングなど継続／JASVが活動報告会と記念セミナーを開催
●PEDなどの養豚疾病を中心に／第24回日本SPF豚研究会総会・研究集会開催
●飼料用米検査制度の運用で意見交換会／今年度産の全国作付１万ヘクタール増か
●畜産分野では発酵処理システムなどPR／2014NEW環境展、出展規模さらに拡大
●中畜、農場HACCP認証サイボク東北牧場を追加
●「かっこいい養豚への挑戦 : 夢を追い続ける林牧場のビジネスモデル」刊行
●ATP検査などテーマにセミナー／10月2日、ATP・迅速検査研究会
●ALSOK、防疫作業や畜産関係者の情報共有を支援「家畜防疫対策支援サービス」の提供開始

連載
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ（株）・村松寿代　田原美恵子
海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎（株）エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介
井上太郎の五里霧中
◎井上太郎
etc.
巻頭言
豚の統計
広告索引・ 編集後記