特集
高品質豚肉生産・流通戦略を考える

国産豚肉の位置づけと付加価値販売の実際――安全・安心品質保証と情報発信の重要性
2014年度第1回豚肉勉強会報告その２
◎豚肉勉強会

PEDの影響で下期出荷頭数2～5％減少――平成26年度全国肉豚生産出荷協議会

岐阜県養豚協会が第８回地産地消運動開催――消費者に身近な取り組みを続け注目集める

特別グラビア 西友がアメリカ産豚肉を97円で販売開始
――直輸入でコスト削減と品質・安全性保証実現

お肉の｢おいしさ｣、「食べる楽しさ」を体験しよう!!をテーマに
――「第33回ちくさんフードフェア／ジャパンミートピア2014inかながわ」

トピックス
PRRSについて――IPVS2014参加報告その5
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン　石垣克至

築き上げた会社・業界の礎を次世代に――ブライトピックが創業50周年を祝う

高能力種「TOPIGS」の飼養管理ノウハウを伝授
――豚事協が「TOPIGS研究会」を開催

アメリカ穀物協、主要５州の生産者ら招き14年産トウモロコシの作況・需給セミナー

ニュース＆新製品
●養豚農業振興法基本方針策定へ意見を聴く会／基本方針６項目について意見交換
●JPPA、差額関税制度の継続を要請／米国ビルザック農務長官およびUSTR フロマン米国通商代表宛に書簡送付
●知多豚防疫対策協議会が養豚研修会／PED経過など長尾氏らが講演
●名古屋南部市場第８回枝肉共励会開催／最優秀賞は知多ピッグ、県知事賞は前原兄弟畜産
●「彩の国畜産フェア2014」開く／県養豚協会、白石農場、JAさいたまが出展
●飼料用米３万3726ヘクタールに増加／経営所得安定対策の加入申請状況を公表
●全農が10～12月期飼料価格２６５０円下げ／円安傾向強まるも、豊作で原料下落顕著に
●協同、日配の完全親会社／フィード・ワンＨＤが開業
●「第14回サミット・VFCジョイントセミナー」11月20日開催　（有）サミットベテリナリーサービス　（株）バリューファーム・コンサルティング
●「第81回大会・40周年記念式典・家畜衛生フォーラム2014」11月28日開催／日本家畜衛生学会

連載
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ（株）・村松寿代　田原美恵子
海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎（株）エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介
井上太郎の五里霧中
◎井上太郎
etc.
巻頭言
豚の統計
広告索引・ 編集後記