目次
- 紙版
- デジタル版
- 紙版
- デジタル版
農場の防疫と生産性向上を考える
国内における疾病発生、防疫の現状と対応
平成27年度全国家畜衛生主任者会議より
育成率を向上させる農場内の衛生管理ポイント
「誌上コンサルテーションⅡ~管理の盲点と改善策~」より
個体治療での応用、呼吸器病への有効性など説明
ゾエティス・ジャパンが「ドラクシン®」上市2周年記念セミナー
特別グラビア
「ここから始まるミートの未来」をテーマに
世界共通のメインディッシュ“お肉”の全てを網羅する総合食肉トレードショー開催
「豚丸ごと1頭を喰らう」をテーマに枝肉比較
――豚肉勉強会主催 第3回勉強会開催
トピックス
「豚丸ごと1頭を喰らう」テーマに勉強会
全国から60人参加、生体から精肉までを学ぶ
◎豚肉勉強会主催 第3回勉強会
わが国におけるHACCP のさらなる普及方策について(提言)
~中小事業者も含めHACCP「自主点検」を推進するための環境整備~
◎食品製造におけるHACCPによる工程管理の普及のための検討会
「食料・農業・農村基本計画」を閣議決定
飼料自給率目標40%、国内原料利用拡大を
日本の養豚農業を守りたい!JPPA・TPP緊急街頭キャンペーン
製品紹介
熱交換塗料「タフコート」で暑熱対策を――舎内へ輻射熱侵入を軽減、経年劣化防ぐ
◎FTJ(株)
ニュース&新製品
●母豚・分娩舎管理、疾病対策のノウハウを解説/コナー博士招きベーリンガー養豚セミナー開かれる
●畜産クラスターへの取り組みと疾病対策をテーマに平成26年度千葉県養豚大会開催
●ミラノ国際博覧会・日本館の衛生をサラヤがトータルサポート
●飼料用とうもろこし作付け拡大に向けた新しい栽培技術パンフレット公開
●フィード・ワンHD協同飼料東北支店が移転
●伊藤忠飼料が役員人事
●3Mジャパングループが組織再編
●アキレスより「トリトンボードP」新発売/さびずに高圧洗浄も可能、軽量な畜舎専用断熱ボード
●畜産用換気扇「DCスマートファン」発売 パナソニック環境エンジニアリング(株)
●食品防御のガイドライン「PAS96:2014」邦訳版 BSIグループジャパン
連載
海外豚情報 ア・ラ・カルト
エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
井上太郎の五里霧中
井上太郎
etc.
巻頭言
豚の統計
広告索引・編集後記
グラビア 「豚丸ごと1頭を喰らう」をテーマに枝肉比較――豚肉勉強会主催 第3回勉強会開催
巻頭言
特集 国内における疾病発生、防疫の現状と対応
特集 育成率を向上させる農場内の衛生管理ポイント
特集 個体治療での応用、呼吸器病への有効性など説明――ゾエティス・ジャパンが「ドラクシン?」上市2周年記念セミナー
トピックス 「豚丸ごと1頭を喰らう」テーマに勉強会 豚肉勉強会主催 第3回勉強会
海外豚情報 ア・ラ・カルト
トピックス わが国におけるHACCP のさらなる普及方策について(提言) 食品製造におけるHACCPによる工程管理の普及のための検討会
トピックス 「食料・農業・農村基本計画」を閣議決定 飼料自給率目標40%、国内原料利用拡大を
トピックス 日本の養豚農業を守りたい!JPPA・TPP緊急街頭キャンペーン
製品紹介 熱交換塗料「タフコート」で暑熱対策を――舎内へ輻射熱侵入を軽減、経年劣化防ぐ◎FTJ ㈱
ニュース&新製品
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中
豚の統計
広告索引・編集後記
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商品情報・内容
- 出版社:鶏卵肉情報センター
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月1日
- サイズ:B5判
■ 農場から食卓までの信頼を目指して
月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。
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