目次
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豚病と疾病管理・バイオセキュリティ最新動向
~JASV推奨衛生条件と米国NPB対策ガイド~
JASVが推奨する種豚生産農場、および精液供給農場(AIセンター)の条件
◎JASV理事 (株)バリューファーム・コンサルティング 呉 克昌
PEDウイルス現場対策ガイド――PEDV RESOURCES ~PEDV Brings Its Worst.
◎全米ポークボード
石灰乳のスタヒロコッカス・ヒーカス(スス病菌)に対する長時間作用等における除菌効果
◎食品・環境衛生研究所 主宰 横関正直
特別グラビア 国際養鶏養豚総合展 IPPS2015閉幕
――177社出展、延べ2万3000人が来場
トピックス 養豚・養鶏関連の最新資材や技術が一堂に会し大盛況
――”IPPS2015”に国内外から延べ2万3000人が来場
養豚農業振興法に基づき経営安定、国内由来飼料の利用増進
――差額関税制度堅持、制度の厳格運用を緊急決議
セミナー ISERPD2015(第7回国際新興・再興豚病学会参加報告その1)
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン 石垣克至
ISERPD2015(第7回国際新興・再興豚病学会)報告
ポスターセッション
ニュース&新製品
●豚事協が第15期中部支部セミナー/東海地方の会員を中心に参加
●差額関税制度堅持のJPPA緊急決議を説明/硝酸態窒素基準に関する新たな要請にも賛同――埼玉県養豚協会が通常総会開催
●組織強化を目指し会員加入強化図る/NPC・平成27年度通常総会開催
●遵法販売厳守、円滑流通、利用促進を強調/動薬器材協会が第46回通常総会を開催
●産業動物医療の最新情報を提供/関東しゃくなげ会第36回研修会開催
●畜産分野では発酵処理システムなどPR/2015NEW環境展、出展規模さらに拡大
●ライブペイントで製品をPR 日本全薬工業(株)
●グローバルピッグファームが新執行体制
●共立製薬が役員人事
●グリーン&ウォーターが役員人事
●「2015数字でみる食肉産業」発刊 食肉通信社
●JPPAが豚肉の輸入制度検証、現行制度維持への理解呼びかける/差額関税に関するUSTRリリースに懸念
連載 海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
井上太郎の五里霧中
◎井上太郎
etc. 巻頭言
豚の統計
広告索引・編集後記
巻頭言
特集 JASVが推奨する種豚生産農場、および精液供給農場(AIセンター)の条件◎JASV理事 ㈱バリューファーム・コンサルティング 呉 克昌
特集 PEDウイルス現場対策ガイド◎全米ポークボード
特集 石灰乳のスタヒロコッカス・ヒーカス(スス病菌)に対する長時間作用等における除菌効果◎横関正直
セミナー報告 ISERPD2015(第7回国際新興・再興豚病学会参加報告その1)◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 石垣克至
セミナー報告 ISERPD2015(第7回国際新興・再興豚病学会)報告ポスターセッション
トピックス 養豚農業振興法に基づき経営安定、国内由来飼料の利用増進 差額関税制度堅持、制度の厳格運用を緊急決議
海外豚情報 ア・ラ・カルト
トピックス 養豚・養鶏関連の最新資材や技術が一堂に会し大盛況 "IPPS2015"に国内外から延べ2万3000人が来場
ニュース&新製品
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中
豚の統計
広告索引・編集後記
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商品情報・内容
- 出版社:鶏卵肉情報センター
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月1日
- サイズ:B5判
■ 農場から食卓までの信頼を目指して
月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。
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