月刊養豚情報 2015年08月01日発売号

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特集
まだまだ伸びる日本養豚~さらなる生産性向上を可能にする技術革新~
生産性向上に役立つ最新技術・資材――IPPS2015・企業プレゼンテーションより
畜産農場におけるHACCP運用についての考察
◎静岡県...
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    2015年08月01日発売号
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月刊養豚情報の商品詳細

農場から食卓までの信頼を目指して
月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。

月刊養豚情報 2015年08月01日発売号 の目次

特集
まだまだ伸びる日本養豚~さらなる生産性向上を可能にする技術革新~
生産性向上に役立つ最新技術・資材――IPPS2015・企業プレゼンテーションより
畜産農場におけるHACCP運用についての考察
◎静岡県畜産技術研究所 赤松裕久

特別グラビア 初のアジア開催、第7回国際新興・再興豚病学会
――アジア・欧米から1000人に迫る参加で成功収める

トピックス
成長産業化ファンドを活用した養豚の6次産業化
~北海道における「ひこま豚」のブランド化を事例として~
◎別府大学国際経営学部・准教授 中川隆

農水省がHACCPに基づき飼料GMPガイドライン制定

ISERPD2015(第7回国際新興・再興豚病学会)参加報告2
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン 石垣克至

フィチンを特殊加工、抗酸化力助け抗病性や免疫力向上
――新資材として近日発売、家畜の健康維持・生産性向上に期待
◎編集部

豚肉、豚内臓の生食を禁止――厚労省がQ&Aを公表

業界ニュース
養豚農業を守れるTPP交渉を!!国会決議の断固堅持を強く要請
――TPP交渉から我が国の養豚を守る決起大会開催
ニュース&新製品 ●中央畜産会が平成27年度定時総会開催/平成26年度事業を報告
●会員の実績報告など有益な情報共有も/第18回やまびこ会通常総会開催
●日本の畜産ネットが自民本部で緊急集会/国会決議の完全履行求め、特別決議を採択
●新ブランド「オリーブ夢豚」初披露/香川県が「うまいもん祭り」開く
●JBS社によるカーギル社米国豚肉部門買収が合意
●「管理運営基準におけるHACCP導入型基準適用」テーマに日本食品安全検証機構が8月25日セミナー開催
●畜産環境資材「ゼノコンポ」新発売 日本全薬工業(株)
連載 海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
井上太郎の五里霧中
◎井上太郎
etc. 巻頭言
豚の統計
広告索引・編集後記
グラビア 初のアジア開催、第 7 回国際新興・再興豚病学会――アジア・欧米から1000人に迫る参加で成功収める
巻頭言
特集 生産性向上に役立つ最新技術・資材――IPPS2015・企業プレゼンテーションより
特集 畜産農場におけるHACCP運用についての考察◎静岡県畜産技術研究所 赤松裕久
"トピックス 成長産業化ファンドを活用した養豚の6次産業化~北海道における「ひこま豚」のブランド化を事例として~◎別府大学国際経営学部・准教授 中川隆
"
トピックス 農水省がHACCPに基づき飼料GMPガイドライン制定
トピックス ISERPD2015(第7回国際新興・再興豚病学会)参加報告2◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 石垣克至
海外豚情報 ア・ラ・カルト
トピックス フィチンを特殊加工、抗酸化力助け抗病性や免疫力向上――新資材として近日発売、家畜の健康維持・生産性向上に期待◎編集部
業界ニュース 養豚農業を守れるTPP交渉を!!国会決議の断固堅持を強く要請――TPP交渉から我が国の養豚を守る決起大会開催
ニュース&新製品
トピックス 豚肉、豚内臓の生食を禁止――厚労省がQ&Aを公表
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中
豚の統計
広告索引・編集後記

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