特　集
さらに進化するタイの畜産

鶏肉に続き豚肉調整品の対日輸出も拡大
なおも進化するタイの畜産の脅威
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経済・畜産業発展著しいアジア太平洋―出展規模も拡大、注目集まる“VIVアジア2007”
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万全の品質・安全管理下で生産大幅拡大―“ベタグロ・グループ”
〔■生産段階から最終製品まで一貫した検査を実施／ベタグロ・サイエンス・センター、■農場の防疫管理、鶏肉加工段階の徹底管理／B・フーズ・プロダクト・インターナショナル、■SPF豚の豚カツ、串カツなど対日輸出を倍増する／タイの味の素ベタグロ、■ベタグロ・グループの飼料添加物部門／ベター・ファーマ・プラント〕
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組合組織で自家配、鶏卵の共同出荷―タイ北部で40万羽規模運営する“採卵養鶏生産者組合”
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タイ北部の豚肉生産インテグレーター“VPFグループ”―二次加工し対日輸出も計画
〔■毎月1万3000頭の子豚を育成・肥育農場に供給する繁殖農場―年間1母豚当たり離乳頭数は26頭、■VPFグループの子豚育成・肥育部門―豚価下落傾向、キャッサバの使用などで対応／メタ・V・P社、■VPFグループの飼料製造部門／メタ・V・P飼料、■VPFグループの豚肉処理部門―トレサビも可能にし対日輸出を計画／V＆Pフレッシュフーズ社〕

第2特集
画期的な排水処理と臭気対策を考える

養豚の普及型メタン発酵処理施設の実現
◎NPO法人バイオガスシステム研究会理事長・亀岡俊則
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濾過川を用いて汚水処理装置の負担を軽減～アイデアから実用へ～
◎茨城県鉾田市・(株）鈴木牧場
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豚舎の臭気対策システムについて
◎ヨシモトポール(株）
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科学的データの必要性など、たい肥の利用促進について意見交換
｢第４回家畜排せつ物の利用促進のための意見交換会｣議事概要（抜粋）

シリーズ
ブランドポークを追う[37]
“日本一美味しい豚肉”作り―日野出畜産のネッカ豚肉
空気と水とネッカリッチetc.の相乗効果
◎日野出畜産(有）（愛媛県八幡浜市）

現地ルポ
日本一美味しい豚肉作りの日野出畜産
ネッカリッチとウットンファイバー床でより旨い豚肉作りとふん尿ゼロ・エミッションに挑戦
◎日野出畜産(有）（愛媛県八幡浜市）

トピックス
ランドマークに｢豚肉創作料理やまと｣3号店
豚肉料理の情報発信に思い寄せ新規オープン
◎(株)フリーデン

製品紹介
FRP製離乳豚舎｢子豚マンション｣新発売
◎関越技研(株）
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『ネズミ忌避具Z』の開発とその有効性
◎サカエ作業用品専門店
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子豚用人工呼吸器キット
◎(株）野澤組畜産部
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豚専用超音波妊娠診断装置｢HS-101V｣
◎富士平工業(株）

セミナー
もっとよくなる養豚経営―肉豚の管理から考える
◎(有）豊浦獣医科クリニック・中村高志

海外視察報告
アメリカ穀物協会米国バイテクツアー報告(3)
米国で進展するエタノールフィーバー
～DDGSを使う時代は近い将来に
◎(株）鶏卵肉情報センター　杉浦嘉彦
〔◆MFAオイル社～E10は義務化へ、E85も急速に普及進む、◆ミッド・ミズーリ・エナジー社～飼料供給量の減少はDDGSが補う〕

連　載
井上太郎の五里霧中　第12回　豚肉料理はうまい
◎井上太郎
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離乳肥育の管理のポイント(6)
離乳舎・肥育舎管理について
～肥育管理の基礎になる離乳舎の環境・生理的ストレスコントロール～
◎松田哲哉（グローバルピッグファーム(株）農場コンサルサービス部　獣医師）
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誌上コンサルテーションII　第46回　哺乳開始頭数の改善の方法
◎安居敏明
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フライングピッグ・プロジェクト　パートII　清川BBファーム通信［10]
育種の不思議｢マンガリーカ｣
◎山下哲生

ニュース
●具体化するコンビ二食品残さ飼料化事業―満を持し千葉県畜産協会が研修会開く
●中央畜産会が新年賀詞交歓会を開催―生産局長就任の山田修路氏があいさつ
●家畜福祉への認識、生産者も消費者も不足―世界の情勢と課題について論点整理を行う／畜産技術協会
●日本農産工業、ハンガリー・ソルボ社と提携―薬物トランスポーター関連商品の販売開始
●カルピス、｢カルスポリン｣の生産体制を増強―群馬工場の最新設備に生産を集約
ほか

etc...
巻頭言　国産豚肉の輸出も視野に
豚の統計
年間目次
広告索引
編集後記