特集
養豚経営の合理化と地域連携の最前線
養豚の生産性向上に向けた取り組み
◎農畜産業振興機構　畜産対策部　養豚経営課
生産技術革新で経営改善に取り組む養豚家――生産性向上と美味しい豚肉づくりへの挑戦
平成27年度全国優良畜産経営管理技術発表会より

特別グラビア
消費者とのふれあい――各地で畜産イベントが盛況

トピックス
豚肉生産減少額は約169億円～約332億円と試算
――国内農林水産物の関税撤廃率は81％

市販消毒薬の黄色ブドウ球菌に対する除菌効果の比較（２．低温下）
◎食品・環境衛生研究所・主宰　横関正直

特殊加工フィチン酸がさらに子豚の発育を増進
――「アブスム」との相乗作用で150日齢出荷も期待

ニュース＆新製品
●今年はTPPに向けた体制構築への出発点／中央畜産会―新年賀詞交換会開催
●東三河の若手養豚農家と消費者の交流会が開催／ソーセージ作りや勉強会通して交流深める
●全農1～3月期飼料価格700円値下げ決定／為替円安もトウモロコシ、大豆粕値下がり
●韓国の養豚場で口蹄疫感染確認（農林水産省消費・安全局動物衛生課　公表）
●義務的原産地表示制度（COOL）から牛肉、豚肉の除外を決定（米国）／独立行政法人農畜産業振興機構　海外情報より
●農水省が平成26年農業総産出額公表／豚は6331億円、対前年比10.2％増
●｢農場・工場の節電／節税実践セミナー｣３カ所で開催／費用対効果のシミュレーションなど節電・節税をテーマに
●３月に第47回獣医疫学会学術集会開催／シンポジウムテーマは「獣医疫学が経済を変える」
●３月にJASV衛生セミナー開催／日頃の活動の中から成果を選び発表

連載
海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松寿代
井上太郎の五里霧中
◎井上太郎
etc. 巻頭言
豚の統計
広告索引・編集後記