目次
適切なAI技術が繁殖成績安定にもたらすメリット
養豚農家における人工授精の実態と意識
◎千葉県畜産総合研究センター・鈴木一好
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対談・AI導入でみえる農場経営を左右する要因――AI普及の現状と課題、今後の方向性
◎桑原 康、東海林 弘
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疾病防除とともに繁殖成績などにも成果――AIで閉鎖群自家更新をより効率化
◎並木眞一((有)バブコックスワイン・ジャパン社長)
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機動性を活かしてこその人工授精――メリットを活かした成績向上を
◎蜷川一志((有)メンデルジャパン専務取締役)
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シリーズ
ブランドポークを追う[41]
自農場産豚肉をマイスターの技術で加工――技術研鑽と地域貢献重視の姿勢貫く
◎岩手県一関市/(有)一関ミート
トピックス
急成長する中国の養豚産業――「第3回アジア養豚獣医学会」報告
◎(株)フロンティアインターナショナル・大貫勝彦
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オークションにBB(ブリティッシュバークシャー)パワー――育種の力まざまざと
連 載
栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP~キャベツ
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原恵美子
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フライングピッグ・プロジェクト パート2 清川BBファーム通信[14]
豚と人の距離を縮める ◎山下哲生
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植物多糖体の理解のための「ざっぱく免疫話」(2)
◎オリジナル・イメージ(株)・吉田 哲
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トラブル一挙解決! イージー・トゥ・HACCP!
4th 夏場対策
(株)フロンティアインターナショナル・大貫勝彦
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離乳肥育の管理のポイント(10)
離乳舎・肥育舎でよく見られる疾病の対処法(1)(呼吸器病編)
◎高橋久和(グローバルピッグファーム(株)農場コンサルサービス部 獣医師)
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誌上コンサルテーション2 第50回
飼養密度
◎安居敏明
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井上太郎の五里霧中 第16回 ふん尿処理問題の発生
◎井上太郎
ニュース
●大規模な食品残さ飼料化施設が稼動―ブライトピッグ、本格的な循環型農業目指し
●アメリカの穀物事情と疾病状況について講演―太平洋ブリーディングが養豚セミナー開催
●上物率73.6%、木内氏最優秀賞に輝く―林商店が第11回枝肉共進会開く
●平成19年度全国家畜衛生主任者会議開く―「常在疾病の撲滅を」と姫田動物衛生課長/農林水産省
●遺伝的能力評価・育種改良の官民連携強化など―豚改良体制整備中央推進検討会開催/農林水産省
●第48回全国家畜保健衛生業績発表会―疾病清浄化と防疫対策が中心に/農林水産省
●第143回日本獣医学会学術集会を開催―越智賞は寺門誠致氏が受賞
●ロース肉の多い豚の品種改良利用に期待―豚の背骨の数をコントロールする遺伝子を同定/農業生物資源研究所、農林水産省先端技術産業振興センター
●豚肉輸入検疫数量、前年比11%減―平成18年度動物検疫所業務概要より/農林水産省
●食肉産業展、ファベックス2007と合同開催―「おいしさ、笑顔、コミュニケーション」テーマに多彩な企画、ほか
製品紹介
カテーテル挿入・衛生補助器具「フォーセップ」/(有)メンデルジャパン中部センター
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豚の妊娠診断に最適―超音波画像診断装置HS101V/富士平工業(株)
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豚の人工授精とホルモン剤―「動物用セロトロピン」「動物用ゴナトロピン」/あすか製薬(株)
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豚人工授精用具の決定版!「ゴールデンピッグカテーテル」(精液注入器具)「コシェット」(精液袋)
/(株)シムコ
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「バイオテックス飼料用」、使いやすい分包タイプ発売/(株)日本バイオテック
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究極の空気活性装置「フレッシュエアー2」/(株)リッチエンタープライズ
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洗浄型単頭制限ホッパー「NK-13-04W」/(株)中嶋製作所
etc...
巻頭言 規模拡大続くも疾病による出荷減明らか
豚の統計
年間目次
広告索引
編集後記
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商品情報・内容
- 出版社:鶏卵肉情報センター
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月1日
- サイズ:B5判
■ 農場から食卓までの信頼を目指して
月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。
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