特集　　通巻500号記念号

変貌する日本の養豚産業、これからの課題と可能性を探る
国民に支持される豚肉づくりと業界への献身を
――科学的根拠に基づく安全性と本物ブランドの追及必要
◎一般社団法人日本養豚協会（JPPA）会長・志澤 勝氏
大衆受けするリーズナブルな豚肉の効率生産目指すべき
――規制緩和要求とともにコスト削減の自助努力欠かせない
◎日本養豚事業協同組合理事長・松村昌雄氏
認定制度を整備、SPF豚の評価向上を目指す
◎一般社団法人日本SPF豚協会会長・北島克好氏
自衛防再考、危機管理で自家ワクチン対応も進めるべき
重要性増す農場HACCP運用、AI・AO、ベンチマーキング
◎一般社団法人日本養豚開業獣医師協会代表理事・大井宗孝氏
日本の種豚を取り巻く現状と今後の可能性
◎一般社団法人日本養豚協会(JPPA)・小礒　孝氏
養豚情報100号間における変遷――2008年5月号から2016年8月号までの主な出来事を紹介
◎編集部

特別グラビア
養豚情報が見た激動の業界史

トピックス
★養豚ワンポイントアドバイス――分娩は母豚の体型で決まる、妊娠期の給餌量を再考
◎バイオマテリアル工業(株)・倉持　諭

現地ルポ
IPVS2016参加報告(3)
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・石垣克至

ニュース＆新製品
●子豚の免疫、母豚・子豚管理テーマに／ゼノアック養豚セミナー開かれる
●大井氏の藤崎優次郎賞受賞祝賀会開かれる／獣医師、生産者ら200人が参加し盛会に
●中央畜産会「平成28年度定時総会」開く／平成27年度決算、新役員を可決承認
●JPPAが事業主体となり米活用畜産物全国展開事業開始
●日本養豚事業協同組合　事務所移転
●「北海道農場HACCP研究会」11月開催

連載
海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介

消毒の常識？…それは間違いだ！
◎食品・環境衛生研究所主宰・横関正直

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松寿代

井上太郎の五里霧中
◎井上太郎
etc.
巻頭言
ニュース＆新製品
豚の統計
広告索引・編集後記