特集
日本豚肉ブランド力強化の取り組み
TPPに負けない養豚経営、ブランド力強化を考える

――「TPPの影響と対策」テーマに第7回豚肉勉強会開かれる
◎編集部

養豚経営における若手生産者の取り組み
◎独立行政法人農畜産業振興機構　畜産経営対策部養豚経営課

国内における銘柄（ブランド）豚肉の現状

豚のDNA利用技術の展開　授精適期の推定でコストダウンも
――家畜改良事業団家畜改良技術研究所の取り組み

特別グラビア
盛り上がる生産から販売の取り組み、加工度も高度・多様化
ブランドの特長積極アピール、「アグリフードEXPO東京 2016」

トピックス
アグリフードEXPO東京 2016ブース紹介
◎編集部

ニュース＆新製品
●「畜産統計（平成28年２月１日現在）」公表／豚飼養戸数・頭数ともに前回調査より減少進む
●TPP協定のこれからの課題を見据え／JPPA、要請書を提出
●「丹羽太左衛門先生を偲ぶ会」しめやかに
●USSECが60周年記念パーティー／ケネディ大使が祝辞「日本の友情に感謝」
●「豚舎の機材が直接買える通販サイト」　業界初!!　10月1日からサービス開始
●「SPF豚セミナー」11月開催／デンマークより専門家を招へいして講演
●「第16回サミット・VFCジョイントセミナー」11月開催／抗菌剤の適正・慎重使用と成績向上の両立をテーマに
●｢東日本地区種豚登録講習会｣　10月、福島県で開催

連載
海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介

消毒の常識？…それは間違いだ！
◎食品・環境衛生研究所主宰・横関正直

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松寿代

井上太郎の五里霧中
◎井上太郎
etc.

巻頭言
豚の統計
広告索引・編集後記