特集
養豚の勝ち残り経営戦略
若手養豚経営者が規模拡大計画など2年学び練り上げた成果を発表
――豚事協が養豚経営勝ち残りビジネスモデル共有シンポジウム開催

特別グラビア ハーブ豚で女子力アップ!!ハーブ豚とともに美しく!!
――日清丸紅飼料「ハーブ豚テイスティング会」

創業32年、加工品製造・販売からレストラン事業まで
――高座豚手造りハムが第29回チャリティ盛大に開催

トピックス
中国の飼料需給動向～穀物政策の変更と飼料需給をめぐる現状～
独立行政法人農畜産業振興機構調査情報部・木田秀一郎、瀬島浩子

豚事協理事長勇退・自叙伝出版記念祝賀会
――関係者200人が稲吉氏の功績を盛大に祝う

悪臭対策成果、豚肉輸出促進活動など報告
――JPPA青年部が生産経営セミナー開催

ニュース＆新製品
●名豚連新年会が盛況に開催／生産コスト下げどのような時代が来ても対応できる経営を
●「ハイポーセミナー2017」開催／育種に関する最新情報を提供
●先進的経営のための次世代型農場データ活用／明治大学・新春国際セミナー
●ヨシモトアグリ・豚舎の機材が直接買える通販サイト／代引きサービスをスタート
●「日本養豚大学校シンポジウム」３月開催　学びの場、交友の場が明日の養豚産業を支える！
●「JASV年次大会」３月開催　衛生関連にとどまらず、幅広く情報提供

連載
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松寿代

海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介

消毒の常識？…それは間違いだ！
◎食品・環境衛生研究所主宰・横関正直

井上太郎の五里霧中
◎井上太郎
etc.

巻頭言
豚の統計
編集後記