月刊養豚情報 2019年02月01日発売号

鶏卵肉情報センター
特集
最先端技術が養豚経営を変える!

DNAを用いた豚の親子判定技術の応用と飼養管理
AI高効率化させる母豚管理法とAIのこれから――
「養豚AIセミナー」報告 

DNAを用いて不良形質、経済形質を把握 ...
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月刊養豚情報の商品詳細

農場から食卓までの信頼を目指して
月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。

月刊養豚情報 2019年02月01日発売号 の目次

特集
最先端技術が養豚経営を変える!

DNAを用いた豚の親子判定技術の応用と飼養管理
AI高効率化させる母豚管理法とAIのこれから――
「養豚AIセミナー」報告 

DNAを用いて不良形質、経済形質を把握
◎一般社団法人家畜改良事業団 家畜改良技術研究所遺伝検査部検査第二課 課長
伊藤智仁氏

光と繁殖の生理から、繁殖技術の最新知見まで
◎広島大学大学院生物圏科学研究 教授 島田昌之氏

スマート畜産を活用した、これからの養豚経営―畜産の働き方改革と、持続的な養豚産業のために―
◎(株)中嶋製作所 技術部 技術課 遠藤祐治

特別グラビア
精子の活性化図り受胎率・産子数高めるmaXipig
世界で注目される繁殖成績改善効果を実証

トピックス
養豚場における全国の飼料給与の現状~養豚農業実態調査報告書(全国集計結果)より

木村牧場が飼料用米使ったエコフィードによるブランド豚生産で事例発表
平成30年度エコフィードを活用した畜産物生産の優良事例表彰式

宮崎みどり製薬が全国ネッカリッチ研修会
循環型農業を阻害する内外の要因テーマに

中嶋製作所が「生分解性プラスチック」を積極利用
環境汚染防止を念頭に畜産分野での利用拡大に期待

多角的事業展開で5,000頭へ農場規模拡大にも意欲
アークが22回チャリティポークショーを盛大に開催

連載
海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介

養豚現場の伝染病侵入防止対策
◎食品・環境衛生コンサルタント・横関正直
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP

◎東京サラヤ(株)・村松寿代

井上太郎の五里霧中
◎井上太郎

ニュース&新製品
●中央畜産会が新年賀交歓会/勇気と冒険の象徴・亥年にあやかり、攻めの姿勢でさらなる発展を期待
●女性がいきいきと経営参画する社会を目指して/「畜産女性サポート力強化研修会」開催
●2018年度米国産トウモロコシの品質良好/アメリカ穀物協会がカンファレンス開く
●うんめいだんべぇ「ぐんまの豚肉」PR/群馬県養豚協会
●岐阜県・豚コレラ(6例目) 搬出制限区域解除
●平成30年度農林水産関係補正予算を決定/畜産クラスター事業、輸出支援など継続
●肥育豚1頭当たり全算入生産費3万2,760円/平成29年度肥育豚生産費
●農水省が平成29年農業総産出額を公表/豚は6,494億円(6.1%増)、1位は鹿児島
●農林水産技術会議「2018年農業技術10大ニュース」/社会的関心が高い成果10課題を選定
●JFJ「2018年食の十大ニュース」/自然災害による食品供給への打撃、豊洲、ゲノム…1年を彩ったキーワード
●みらい飼料がISO22000認証取得/志布志、門司、石巻、八戸の全製造工場で
●ニチレイフレッシュ、ロック・フィールド/RF1で「亜麻仁の恵み」使用6商品発売
●日本農産工業が役員人事
●「JNCサイエンティフィックキャンプ2019」/2月19~22日、鹿児島・東京・札幌で開催
●「ATP・迅速検査研究会 第40回記念講演会」/3月、日比谷コンベンションホールで開催
●国内初、日ハムが口蹄疫検査キットを開発
etc.

巻頭言
年頭初感
豚の統計
編集後記
特別グラビア 精子の活性化図り受胎率・産子数高めるmaXipig 世界で注目される繁殖成績改善効果を実証
巻頭言
特集 DNAを用いた豚の親子判定技術の応用と飼養管理 AI高効率化させる母豚管理法とAIのこれから――「養豚AIセミナー」報告
特集 スマート畜産を活用した、これからの養豚経営―畜産の働き方改革と、持続的な養豚産業のために―◎㈱中嶋製作所 技術部 技術課 遠藤祐治
トピックス 養豚場における全国の飼料給与の現状~養豚農業実態調査報告書(全国集計結果)より
トピックス 木村牧場が飼料用米使ったエコフィードによるブランド豚生産で事例発表 平成30年度エコフィードを活用した畜産物生産の優良事例表彰式
トピックス 宮崎みどり製薬が全国ネッカリッチ研修会 循環型農業を阻害する内外の要因テーマに
トピックス 中嶋製作所が「生分解性プラスチック」を積極利用 環境汚染防止を念頭に畜産分野での利用拡大に期待
トピックス 多角的事業展開で5,000頭へ農場規模拡大にも意欲 アークが22回チャリティポークショーを盛大に開催
海外豚情報ア・ラ・カルト
連載 養豚現場の伝染病侵入防止対策
ニュース
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中
豚の統計
広告索引・編集後記

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