◆特集「強い豚を創る」
○強い豚のつくり方◎ピッグスペシャリスト・山下哲生
○獣医から見た「強い豚」とは◎㈲サミットベテリナリーサービス・石川弘

道氏
○強い豚の見分け方、育て方◎（農）富士農場サービス・金子直樹氏
○種豚の自家選抜、自家更新のポイントと実際◎日本ハイポー㈱・遠藤信雄

氏

◆シリーズ・ブランドポークを追う＜４９＞
日本市場に定着、海外ブランドポークの雄――
安全・安心でおいしいナチュラルポーク「自然豚」
◎米国スミスフィールド社／住商フーズ㈱

◆トピックス
○国内における飼料米の実現の可能性について◎東京農業大学農学部准教授

・信岡誠治
○関係者の期待高まるエコフィード――千葉県で現地検討会開かれる
○豚の産出額トップは鹿児島県――平成１８年度農業産出額公表

◆オピニオン
○さあ、目標を定めようではないか
最も偉大で、最も環境に配慮した
グリーンな世代に私たちはなれるだろうか？②
◎オルテック社長・Ｔ・ピアス・ライオン博士

◆調査報告
食料をめぐる国際情勢とその将来に関する分析①
国際食料問題研究会が報告書公表

◆インタビュー
食育、安全・リスク情報の提供、正しい理解――
消費者の側に立って産地の信頼回復に努める
◎農林水産省消費・安全局消費者情報官・浅川京子氏に聞く

◆連載
○トラブル一挙解決！ イージー・トゥー・HACCP！◎㈱フロンティアインターナショナル・大貫勝彦
○植物多糖体の理解のための「ざっぱく免疫話」◎オリジナル・イメージ㈱・吉田 哲

○栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP◎東京サラヤ㈱・村松寿代 田原美恵子
○誌上コンサルテーションⅡ◎安居敏明
○井上太郎の五里霧中◎井上太郎
etc.
○巻頭言
○ニュース＆新製品
○豚の統計
○広告索引
○編集後記

◆今月の表紙
母豚１００万頭を有する米国スミスフィールド社のマーフィー農場。サシが

入り、柔らかく旨みのある「自然豚」は日本市場で高く評価されている