特集
不透明感高まる国内外の豚肉需給と疾病防除の取り組み

中国におけるアフリカ豚コレラ発生による市場変化の見通し
◎編集部

家畜保健衛生所における疾病防除の取り組み
家畜衛生週報畜産衛生サポート

数より質の時代へ、治療より予防の時代への変化
家畜衛生の現状と水際対策により侵入リスクの軽減

特別グラビア
「FOODEX JAPAN 2019／第44回国際食品・飲料展」開催
JPPAが「国産飼料米で育った畜産物」PR

「おいしさと品質高める技術力」をテーマに
「第44回食肉産業展2019」開催

製品紹介
ユーチカのステンレスすのこ『きれい』Ver.2.
来る自由貿易時代の養豚生産性における革命児！

海外レポート
欧州主要3か国の養豚最新動向
～VIV Asia 2019参加記録　PIG PROGRESS編主張セミナー
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン　石垣 克至

トピックス
一刻も早い緊急ワクチン実施要請へ
豚コレラ対策に関する東海5県緊急検討会が名古屋で開催

オルテックがONEアイディア・フォーラム
変化は絶好のチャンス、コラボがドアを開く

連載
海外豚情報 ア・ラ・カルト
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・岡野圭介

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松寿代

井上太郎の五里霧中
◎井上太郎

ニュース＆新製品
●豚の栄養戦略、ファイトジェニック原料の効果など解説／デラコ・ワイピーテック共済の養豚セミナー開かれる
●豚コレラ防疫指針7か月で見直し／通報すべき症状明示
●家畜の生体情報から健康状態を把握／IoTで家畜のストレス管理、実証実験開始
●農場HACCP認証農場　新に鶏豚牛5農場を公表
●シムコが役員人事　慎社長は高田和之氏
●下仁田ミート役員人事
●森久保薬品役員人事
●新刊紹介「自然の恵み　アイヌのごはん」
●エランコジャパン「フードチェーン・ブランドセミナー」7月開催／国内における畜産の意義とその持続可能性のための課題と取り組みをテーマに
●「第5回HACCP導入へ向けた迅速検査実習」7月開催／HACCP義務化への対応は自主的な衛生検査から！
etc.

巻頭言
豚の統計
編集後記