養豚情報５月号(月刊養豚情報通巻400号記念号)
特集2000年以降の激動と養豚産業の未来
18 座談会「生産者活動の功績を明日につなげるには」
◎JPPA会長 神奈川県・㈲ブライトピッグ代表取締役 志澤 勝
◎JPPA副会長 愛知県・㈲マルミファーム代表取締役 稲吉弘之
◎JPPA副会長 青森県・(農)三沢農場代表取締役 山崎 伸
◎JPPA副会長 鹿児島県・㈲大迫ファーム代表取締役 大迫昭蔵
26 厳密な生産管理で無駄排し品質を向上
◎ インターファーム㈱ 廣瀬常樹社長(談)
29 飼料高騰、疾病問題の渦中、SPFの強さを発揮
認定農場のさらなる成績向上に期待
◎ (中)日本SPF豚協会 赤池洋二会長(談)
34 年表
シリーズ・ブランドポークを追う52
6飼料にこだわり純粋においしい豚肉を追求
OK牧場の新ブランド「大里ぱくぱくポーク」
◎ 三重県津市／㈲OK牧場
トピックス
42 動画を使った豚における
プロバイオティクスの健康への作用機構
◎名古屋大学名誉教授 農学博士・技術士 奥村純市
57飼料効率改善とウイルスの予防は効果三倍
新機種 水活性化装置「SPKW―スパルターL」発売
薬剤とCO2削減および有機農法に対応
◎㈱ミカサ
58豚肉の安全性と動物福祉に対応
欧米で普及する新たな「無針注射器」
◎パルス・ニードルフリー・システム社
調査報告
50 食料をめぐる国際情勢とその将来に関する分析③
国際食料問題研究会が報告書公表
現地ルポ(ケミカルボイスジャパン)
46
製品紹介
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連載
61 栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP◎東京サラヤ㈱・村松寿代 田原美恵子
62 誌上コンサルテーションⅡ◎安居敏明
98 井上太郎の五里霧中◎井上太郎
etc.
17 巻頭言
73 ニュース&新製品
100 豚の統計
111 広告索引
112 編集後記
表紙の言葉