• 雑誌:月刊養豚情報
  • 出版社:鶏卵肉情報センター
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:B5判
  • 参考価格:[紙版]1,650円 [デジタル版]1,237円
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月刊養豚情報 2019年12月01日発売号

鶏卵肉情報センター
特集
持続可能な養豚経営を目指して

先進技術駆使した持続可能な養豚生産への取り組み
日の出物産が第3回Topigs養豚セミナー開催

ICT技術による養豚生産管理システム「ピッグビジョン」
日々の管理デー...

月刊養豚情報 2019年12月01日発売号

鶏卵肉情報センター
特集
持続可能な養豚経営を目指して

先進技術駆使した持続可能な養豚生産への取り組み
日の出物産が第3回Topigs養豚セミナー開催

ICT技術による養豚生産管理システム「ピッグビジョン」
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目次

  • 紙版
  • デジタル版
  • 紙版
  • デジタル版
特集
持続可能な養豚経営を目指して

先進技術駆使した持続可能な養豚生産への取り組み
日の出物産が第3回Topigs養豚セミナー開催

ICT技術による養豚生産管理システム「ピッグビジョン」
日々の管理データ収集・分析、ベンチマーキングも可能

特別グラビア
全国各地で「食」のイベントが開催――地域の農畜産物をPR

トピックス
「豪雪地域でのCSF/ASF用柵とは?」 
セミナー報告(in 新潟十日町)
◎十日町地域広域事務組合家畜指導診療所 所長・山口 明

世界と日本のGAP動向
国内におけるGLOBALG.A.P.へのニーズと認証状況
◎SGSジャパン株式会社 食品認証事業部 認証マネジャー・横井秀行

クレストグループ創業100周年
感謝の会に養豚養鶏300名集う

米国産大豆ミール、ASF、米中大豆貿易テーマに
アメリカ大豆輸出協会がセミナー開催

連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策
◎食品・環境衛生コンサルタント・横関正直

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松寿代

井上太郎の五里霧中
◎井上太郎

ニュース&新製品
●豚コレラ、「CSF」へ名称変更/アフリカ豚コレラは「ASF」に
●FMDの教訓、CSFで浮上した課題、そしてASFへの警戒/JASVが第8回口蹄疫終息記念セミナーで防疫強化を喚起
●CSFワクチン接種豚のお肉は食べられないと消費者の一部が誤解/JPPA調べ「CSFに関するアンケート調査」結果
●SPF認定農場数は190農場、飼養母豚数は79,656頭に/日本SPF豚協会創立50周年・法人化15周年記念セミナー開催
●飼料用米利用し生産した畜産物のPRを展開/JPPAがFABEX関西に出展
●「第13回麻布大学PCC症例検討会」12月開催/日本養豚開業獣医師協会
●豚用抗菌性注射剤「ドラクシン(R)25」 牛・豚用抗菌性注射剤「エクセネル(R)RTU EZ/ゾエティス・ジャパンより新発売
etc.

巻頭言
年間目次
豚の統計
編集後記
特別グラビア 全国各地で「食」のイベントが開催――地域の農畜産物をPR
巻頭言
特集 先進技術駆使した持続可能な養豚生産への取り組み 日の出物産が第3回Topigs養豚セミナー開催
特集 ICT技術による養豚生産管理システム「ピッグビジョン」 日々の管理データ収集・分析、ベンチマーキングも可能
トピックス 「豪雪地域でのCSF/ASF用柵とは?」セミナー報告(in 新潟十日町)◎十日町地域広域事務組合家畜指導診療所 所長・山口 明
トピックス 世界と日本のGAP動向 国内におけるGLOBALG.A.P.へのニーズと認証状況◎SGSジャパン株式会社 食品認証事業部 認証マネジャー・横井秀行
トピックス クレストグループ創業100周年 感謝の会に養豚養鶏300名集う
連載 養豚現場の伝染病侵入防止対策
ニュース
米国産大豆ミール、ASF、米中大豆貿易テーマに アメリカ大豆輸出協会がセミナー開催
年間目次
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中
豚の統計
広告索引・編集後記

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商品情報・内容

■ 農場から食卓までの信頼を目指して

月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。

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