特 集
高騰する世界の養豚生産コスト、その真相は

世界の養豚生産コストの現状─“Pig International”より
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口蹄疫フリー承認受け対日輸出再開へ─英国使節団来日、農林水産省などに要請

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中国の豚肉生産動向と飼料情勢─農畜産業振興機構・国際情報ウォッチ「中国信息」より

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デンマーク産畜産物を消費者らにPR─フードフェスタ、大勢の来場者で賑わう／デンマーク農業理事会
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生産性から肉質重視へ変化する韓国養豚─養豚農協生産者ら星種豚場を訪問

シリーズ
ブランドポークを追う[53] 長年追い求めた理想の純粋黒豚 “味”にこだわる黒豚に高い評価
◎茨城県土浦市／(有)行方畜産

現地ルポ SQF2000で安全・安心・信頼の全農ブランドを支える
～CCP(食品安全確保)とCQP(品質管理)で顧客満足を徹底追求～
◎JA全農ミートフーズ(株)・鳥栖パックセンター(佐賀県)

セミナー マルトグループのHACCP活動～農場から食卓まで一貫した安全性確保のために～
◎豊橋飼料(株)技術生産部テクニカルセンター・相馬安晴

製品紹介 タイアムチン散に新たな効能を追加 ◎日本全薬工業(株)
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夏場対策を施して新型トンキッス新発売 ◎(株)ユーチカ

連載 栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP Vol.14 JASマークについて
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
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誌上コンサルテーションII第62回 ◎安居敏明
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井上太郎の五里霧中 第28回 アニマルウェルフェア ◎井上太郎

ニュース ●バイオセキュリティをテーマに─第8回サミット・VFCジョイントセミナー開催／(有)サミットベテリナリーサービス (有)バリューファーム・コンサルティング
●科学的な判断に基づく衛生管理を呼びかける─全国家畜衛生主任者会議開催／農林水産省
●豚病清浄化対策の取り組みが発表の中心に─第49回全国家畜保健衛生業績発表会／農林水産省
●OIE(国際獣疫事務局)コード改正案などを報告─第8回家畜衛生部会が開催／農林水産省
●各種PCV2ワクチンの有効性など報告─第73回日本豚病研究会研究集会開かれる／日本豚病研究会
●清川BBファームの英国黒豚─黒豚原種豚市で黒豚オークションを制す／鹿児島県指定種豚場協会
●「日本一の飛騨牛を日本一の衛生基準で」─JA飛騨ミート畜産流通フォーラム開かれる／飛騨ミート農業協同組合連合会
●「楽しさおいしさ、クリエイティブ」テーマに─第34回食肉産業展、第11回ファベックス2008、第5回デザート・スイーツ＆ドリンク展、3展合同開催
●高橋理事長再任、コンプライアンス徹底─動薬器材協会第39回通常総会開かれる／(社)全国動物薬品器材協会
●「より安全な社会」目指して─(財)地球産業文化研究所がシンポジウム
●第二世代除草剤耐性大豆、販売開始で収量増に期待／日本モンサント(株)バイオ作物情報部
●新中期経営計画「NBT step.2」策定／日本農産工業(株)
●フジ化成(株)が東北支店を開設
●日本農産工業(株)が役員人事

●(有)ロッセ農場が愛知環境賞銀賞を受賞／愛知県

etc... 巻頭言
豚の統計
広告索引
編集後記