特集
求められる国産種豚とは？

種豚の危機!? なぜ国産種豚が必要なのか!　Part.2
～CSF・ASF関連施策、そして求められる種豚とは～
～豚肉勉強会主催 第16回勉強会より～

日本における種豚の現状～なぜ国産種豚が必要なのか
◎一般社団法人日本養豚協会（JPPA）専務理事 小礒孝氏

私たちが目指す豚肉～農家のグループ化で目指す日本型養豚インテグレーション
◎グローバルピッグファーム㈱ 常務取締役 育種統計学博士　髙橋弘氏

種豚を変えたら経営も変わった（と思う）
～“元”ブリーダーの多産系種豚実体験
◎㈲稲波ファーム／元㈲鹿熊種豚場 代表取締役 鹿熊修氏

「新たな家畜改良増殖目標」策定
年間離乳頭数25.9頭目標に

特別グラビア
エコフィード100％でブランド化をめざす「雪乃醸」
◎㈲環境テクシス 代表取締役　高橋慶

トピックス
豚肉輸入激増するも、より近代的な形で復活　中国における養豚・豚肉生産の最新動向　

米国の豚肉生産・輸出過去最高を更新、EUも豚肉輸出大幅増　米国とEU畜産業の現状と2020年以降の見通し

感染拡大を続ける新型コロナウイルス感染症動向

2030年度豚肉消費量は179万トン、自給率51％と5割維持目標　新たな食料・農業・農村基本計画を閣議決定

養豚経営を取り巻く課題を中心に情報提供　JPPA青年部会「生産経営セミナー」開催

連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策
◎食品・環境衛生コンサルタント・横関正直

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松寿代

井上太郎の五里霧中
◎井上太郎

ニュース＆新製品
●家畜衛生部会に防疫指針見直し、飼養衛生管理基準改正など諮問
●四国４県の生産者集い、四国養豚青年会設立　四国養豚青年会事務局
●岐阜県がCSF対策と経営再開の支援センター設置　岐阜県養豚協会と連携して取り組みを後押し
●平成30年市町村別農業産出額推計　豚は宮崎・都城市、千葉・旭市、鹿児島・志布志市の順
●農業・食料関連産業の国内総生産55兆円　農水省が平成30年経済計算（概算）公表
●販売促進や需要喚起推進に5,448億円計上　令和2年度農林水産関係補正予算
●農林水産大臣賞10企業を選出　「第28回優良外食産業表彰」受賞者決定
●農場HACCP認証農場　牛豚鶏12農場を追加公表
●通販サイト「食べて応援！学校給食キャンペーン」開設　学校給食用食品の代替販路確保に向けたマッチング支援
●アサヒバイオサイクル、新体制で事業開始　飼料・アグリ事業主力に新規事業の育成も
Etc.
巻頭言
豚の統計
編集後記