特集
効果的な臭気対策を考える

畜産経営における臭気対策
(財)畜産環境整備機構発行「家畜ふん尿処理施設・機械選定ガイドブック」(脱臭・焼却・炭化施設編)／第１章：畜産経営における臭気対策と燃焼・炭化施設の導入より

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「におい」とは何か─悪臭の苦情対策を考える─
◎(株)日本バイオテック代表取締役・坂井田 実
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個々の畜産経営に柔軟に対応した臭気対策と事例
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苦情対策で決断、設置3カ月で脱臭効果現れる─2階建豚舎に”バイオ・エアクリーニング”設置
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臭気濃度の迅速定量化はもはや国際標準に─
規準の明確化でコンプライアンスも容易に
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悪臭のないクリーン環境へ大きな力─マイナスイオン水の力で瞬間強力脱臭
「スーパーエアヲッシャー」(高性能空気洗浄装置)


シリーズ
ブランドポークを追う[50] 清川BBファームの生産業務休止に伴い
英国バークシャー(BB)精液・種豚一挙提供
◎大分県清川町／(有)黒豚振興エージェンシー

セミナー 企業倫理確保に取り組んだ雪印乳業の実践─
コンプライアンスと日常業務の一体化が課題
◎雪印乳業(株)社外取締役・日和佐信子

現地ルポ 群を抜く作業性と断熱性、離乳豚舎の大革命─
最高強度FRP製 子豚マンション『ヴィラ』
トピックス 経営安定強化を要請、サーコワクチンの説明も
JPPA(日本養豚生産者協議会)が新春日本養豚サミット開く
流通、消費者関係交えパネルディスカッションも開催

製品紹介 消石灰散布機「MDS-85」
畜舎用に新発売
◎(株)丸山製作所
連載 トラブル一挙解決！イージー・トゥー・HACCP!
13th HACCPに楽しく取り組みやすくなるポイント
◎(株)フロンティアインターナショナル 大貫勝彦
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植物多糖体の理解のための「ざっぱく免疫話」（11）
◎オリジナル・イメージ(株) 吉田哲
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栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP Vol.11
栄養表示を活用しましょう
◎東京サラヤ㈱ 村松寿代・田原美恵子
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誌上コンサルテーションII 第59回
枝肉平均落幅改善の方法 ◎安居敏明
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井上太郎の五里霧中
第25回 低体温
◎井上太郎
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ニュース ●「食はいのち」理念に社会貢献貫く橋本ファーム―盛大に第11回チャリティーポークショー開催
●共同購入販売事業が順調に推移／日本養豚事業協同組合が総会
●日本養豚の継続のために―養豚議員懇話会を発足
●名豚連（名古屋市中央卸売市場南部市場肉豚出荷団体連合会）が好例の新年会を開催
●APVS2009(第4回アジア養豚獣医医学会)開催に向け記者発表会開催／APVS2009実行委員会
●国産豚肉の応援団として／日本国産豚肉コンサルタント協会を設立
●肥育豚1頭当たりの全算入生産費6.1％増加─平成18年度肥育豚生産費公表／農林水産省
●東海地域食品残さ飼料化シンポジウム、名古屋で開催／東海農政局
●東海北陸ノーサン商事(株)を解散
●(社)全国畜産配合飼料価格安定基金、事務所移転

etc... 豚の統計
広告索引
編集後記