特 集
リキッドフィーディング─その技術的アプローチ

小田急フードエコロジーセンターの取り組みと今後にむけて
◎(株)小田急ビルサービス環境事業部小田急フードエコロジーセンター顧問 高橋巧一

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バイプロの利用拡大大いに期待 実力実証される“カンプラン”
◎アグリシステム(株) 藤井規安
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リキッドフィーディングの導入 ◎(株)ヴェーダジャパン 島田誠史
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わが社のリキッドフィーディング ◎(株)ダイヤ 田口尚二
シリーズ


ブランドポークを追う[57]
18銘柄が美味しさ、安全、安心をアピール “アグリフードEXPO2008”

トピックス 中央畜産会がホエイ豚のハム・ソーセージの試食、アンケート調査
◎北海道洞爺湖サミット記念 環境総合展2008
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「飛騨牛」の安全性など改めて強調「食肉安全フォーラム」盛大に開かれる
◎飛騨ミート農業協同組合連合会
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俺たちの豚肉を食ってくれ！国産豚肉を生産者自らがPR
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食料自給率の向上と国内農業の体質強化が課題に 食料・農業・農村白書を公表(2)
◎農林水産省
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世界初の「養豚トータルトレーサビリティーシステム」
国産豚肉のブランド力強化、生産性向上目指し実用段階に


製品紹介 ギ酸カルシウム製品「ラチボン」 ◎バイエル薬品(株)
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超小型CCDカメラ｢サージカム」 ◎(株)オーラルケア


現場潜入レポート
「瀕死の豚が生き返る」って本当？驚愕の事実を目の当たりに


現地ルポ
米国養豚事情視察ツアー1
インプロ社（乳製品・製造会社）製造工場見学
～イーカウ社（インプロ社の製品販売会社）製品セミナー
◎(株)鶏卵肉情報センター 今野厚一
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全社的なSQF2000認証取得を展開するスターゼングループ
～内部監査の仕組みを充実、安全・安心・高品質のハンバーグを提供
◎スターゼン(株)松尾工場（千葉県）


連載
栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP Vol.18 糖尿病を防ぐ食事はどうすればいい？
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
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誌上コンサルテーションII 第66回
◎安居敏明
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井上太郎の五里霧中 第32回 放射能の利用価値
◎井上太郎


ニュース
●養豚の未来に向けてのセミナー開催―DSMアニマルニュートリションセミナー
●JPPA（日本養豚生産者協議会）が豚肉不正輸入へ抗議要請活動―厳しい処罰求める
●人工授精技術の開発・利用をテーマに―第35回豚の養殖衛生セミナー開催
●食の安全をテーマに情報提供―フードチェーン・ブランドセミナー／日本イーライリリー(株)エランコアニマルヘルス事業部
●アクティブピッグが最優秀賞に―南部市場第2回枝肉共励会開催／名古屋市食肉市場(株)
●新会長に永田氏（奈良県）―JA全農（全国農業協同組合連合会）が通常総代会開く
●食品・食肉の受託検査業務を開始／日本ハム(株)中央研究所
●「食品ロス」削減へ、第1回検討会開催―食品資源の5～10％廃棄の実態改善を／農林水産省
●バイオエコシステムを活用した環境対策―第7回日本畜産学会開催／日本畜産環境学会
●7.4％の加工食品が不適正表示―生鮮食品および加工食品の品質表示実施状況調査／農林水産省
●新社長に水戸谷剛氏／東日本機電開発(株)
●伊藤忠飼料(株)が人事異動
etc... 豚の統計
広告索引
編集後記