特集　畜産業における人手不足と具体的対策

スマート畜産技術導入による畜産物生産の維持・拡大
～畜産経営者のためのスマート畜産マニュアルより～

現場が動き出すマネジメント
◎アローポイントパートナーズ㈱ 代表取締役・仲田 功一

食品会社における外国人技能実習生の活用事例
～インセンティブを利用したモチベーションマネジメント～
◎アローポイントパートナーズ㈱ 代表取締役・仲田 功一

グラビア
「食」にまつわる課題解決に向けた製品・サービスが集結
オリジナル商品開発WEEK(国際OEM・PB開発展、パッケージ×デザイン展、地域産品展)、
HCJ2021、インバウンドマーケットEXPO同時開催

トピックス
豚熱章の改正案―今年5月のOIE総会に提出
第15.2章 豚熱 2020年9月／OIE陸生動物衛生コード委員会
（仮訳：農林水産省消費・安全局動物衛生課）

豚輸入検疫頭数497頭、前年比5.5％減
ASFの影響も―2019年動物検疫年報より

ニュース
●「2020／2021年トウモロコシ収穫時品質報告書」概要／アメリカ穀物協会
●「EPA利用早わかりサイト」開設／農水省、EPA関税率早見表を策定
●食の安全・安心確保に244億円、59％増／厚生労働省の令和３年度予算概算案まとまる
●豚用ワクチン「エンテリゾール（R）イリアイティス」投与後のサルモネラ菌減少を欧州当局が確認
●「インゲルバック（R）PRRS生ワクチン」母豚への投与が可能に ―― 適応拡大承認を取得
●農水省「緊急事態食料安全保障指針」を一部改正／リスクに「感染症の流行」追加
●日本農産工業が組織変更「畜産飼料事業部」など新設
●豚体重推定システム「デジタル目勘」新バージョンソフトウェア提供開始

　
連載
Mhyo概論
◎㈱エコアニマルヘルスジャパン・石垣 克至

養豚現場の伝染病侵入防止対策
◎食品・環境衛生コンサルタント・横関正直

我が農場のイチ押し種豚

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松寿代

井上太郎の五里霧中
◎井上太郎

etc.
巻頭言
豚の統計
編集後記