特集　養豚農場におけるPRRS対策の現状・前編

PRRS対策の実例報告や画期的検査方法など4業績が受賞
ベーリンガーインゲルハイムPRRSアワード2020開かれる

大型農場における『PRRS対策』実例報告
30年の格闘の末に見えてきた、これからの養豚のかたち
◎ジャパンファームホールディングス㈱・顧問　中屋 修

特別グラビア
年間出荷規模250頭→350頭規模へ
――豚舎新設で猪豚生産の拡充図る
◎群馬県・上野村いのぶたセンター

トピックス
豚マイコプラズマに対するMIC試験
◎㈱食環境衛生研究所（SKK）・山本 賢修、松本 彰平、久保 一弘

令和2年食肉加工品の動向

令和2年の牛・豚枝肉格付結果

創立60周年を迎えた下仁田ミート
記念誌「下仁田ミート60年のあゆみ」発行


ニュース＆新製品
●農水省、全国家畜衛生主任者会議開く／近隣国からの疾病侵入リスク高止まり
●ポーランドのASFゾーニング適用再検討へ家畜衛生部会「リスク評価の前提崩れた」
●豚インフルエンザの問題と対策をテーマにゾエティス・ジャパンがウェブセミナー開催
●IPPS2022開催に向け、オンラインで記念セミナー開催／養豚の現状や取り組みなどテーマに
●第51回丹羽賞(学術賞)に中島郁世氏／日本養豚学会大会、オンラインで開催
●「2020年農業センサス」確定値を公表／豚飼養頭数765万頭、2,729経営体に減少
●食肉市場での豚肉脂肪酸組成の迅速評価を可能に／家畜改良センターと日本食肉格付協会が共同で迅速測定に成功
●「農業技術の基本指針（令和3年改定）」公表／リスクに備えるためのチェックリストなど取りまとめる
●全国食肉学校・令和4年度学生募集／食肉に関する知識と技術を学ぶ「総合養成科」「食肉販売科」
●IoTセンサーを活用したCO2濃度と豚飼育状況の相関に関する実証実験開始
●浮腫病ワクチン「ベピュード®（VEPURED®）」発売　イプラ・ジャパン合同会社

連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策
◎食品・環境衛生コンサルタント・横関正直

Mhyo概論
◎㈱エコアニマルヘルスジャパン・石垣克至

我が農場のイチ押し種豚

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松寿代

井上太郎の五里霧中◎井上太郎

etc.
巻頭言
豚の統計
編集後記