養豚情報2022年１月号　目次


特集　増え続ける輸入豚肉に負けない養豚・豚肉産業を目指して!

国産豚肉が輸入豚肉に勝つためには
◎東北大学 名誉教授・農学研究科学術研究員・鈴木 啓一

飼料要求率の改善や離乳後の管理のポイント
――異なる飼料給与による発育状況の比較検証について
◎香川家畜診療所・香川 光生

生産成績を上げるために何をすればよいのか
◎(有)あかばね動物クリニック・水上 佳大


特別グラビア
優良畜産経営8事例を発表
「令和3年度　全国優良畜産経営管理技術発表会」開催


トピックス
2019・2020年度海外・国産豚肉肉質評価等推進事業について
日本中央競馬会特別振興資金助成事業
◎一般社団法人 食肉科学技術研究所


インタビュー
畜産業界におけるSDGsは本業こそが正道
――売り上げを追求しすぎない無理のない経営
◎（株）中嶋製作所 代表取締役社長・中島 功雄氏に聞く


意見広告
養豚をめぐる重要課題の解決に向けて
～豚熱問題に立ちはだかる壁をり越えるために力の結集を！～



ニュース＆新製品
●豚事協が第12回女性部セミナーをオンラインで開催／セブンフーズ前田社長による講演や豚肉の料理教室も
●FMDコード改正などで意見聴取／令和3年度第2回OIE連絡協議会
●マルトグループが90周年フェア開く／高島屋とコラボ　新メニューを開発
●中畜、農場HACCP認証／八戸農場など10農場を公表



連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策
◎食品・環境衛生コンサルタント・横関 正直

Mhyo概論
◎（株）エコアニマルヘルスジャパン・石垣 克至

我が農場のイチ押し種豚

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ（株）・村松 寿代

井上太郎の五里霧中◎井上 太郎


etc.
巻頭言
年頭所感
豚の統計
年間目次
編集後記