• 雑誌:月刊養豚情報
  • 出版社:鶏卵肉情報センター
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:B5判
  • 参考価格:[紙版]1,650円 [デジタル版]1,237円
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月刊養豚情報 2022年2月号 (発売日2022年02月01日)

鶏卵肉情報センター
養豚情報2022年2月号 目次

特集 飼料需給動向の変化を見据える

激動する国内外の飼料穀物需給動向
◎編集部

配合飼料価格差補てん制度にかかる新たな展開方向
――全日基が政策提案

稲作・畜産...

月刊養豚情報 2022年2月号 (発売日2022年02月01日)

鶏卵肉情報センター
養豚情報2022年2月号 目次

特集 飼料需給動向の変化を見据える

激動する国内外の飼料穀物需給動向
◎編集部

配合飼料価格差補てん制度にかかる新たな展開方向
――全日基が政策提案

稲作・畜産...

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養豚情報2022年2月号 目次


特集 飼料需給動向の変化を見据える

激動する国内外の飼料穀物需給動向
◎編集部

配合飼料価格差補てん制度にかかる新たな展開方向
――全日基が政策提案

稲作・畜産の結合で新ビジネスモデルを
――コメ政策と飼料用米テーマに意見交換会



特別グラビア
東京・池袋で「焼き肉ビジネスフェア2022開催」
新型コロナ禍、付加価値を付けたメニュー提案目立つ



インタビュー
現場の声(1)
飼養成績向上を目指す事故率低減の試み
◎(有)ブライトピック/(有)ブライトピック千葉 執行役員部長・獣医師 北條那智氏に聞く



情報アラカルト
2022年ASF発生は最大リスク?
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問 石垣克至



トピックス
農水省、有害微生物リストの更新など説明
食品の安全性に関するリスク管理検討会

中国におけるASF、 4年間の教訓



ニュース&新製品
●令和4年度畜産物価格など答申・決定/畜産部会で「国産飼料推進」求める声
●農水省が令和2年農業総産出額公表/豚は6,619億円(対前年比9.1%増)
●政府、関係閣僚会議で実行戦略など改訂/年間輸出額1兆1,000億円台も視野に
●農林水産物等輸出促進全国協議会が総会/「輸出額1兆円突破する大きな節目の年」
●スマート畜産技術テーマに/パネルディスカッション開催
●全農が1~3月期配合飼料価格2,900円上げ/円安、堅調な輸出需要でシカゴ定期上昇
●イタリアからの豚肉等の一時輸入停止
●中畜、農場HACCP認証/喜納農場など5農場を公表



連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策
◎食品・環境衛生コンサルタント・横関 正直

Mhyo概論
◎(株)エコアニマルヘルスジャパン・石垣 克至

我が農場のイチ押し種豚

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松 寿代

井上太郎の五里霧中◎井上 太郎



etc.
巻頭言
豚の統計
年間目次
編集後記
特別グラビア 東京・池袋で「焼き肉ビジネスフェア2022開催」 新型コロナ禍、付加価値を付けたメニュー提案目立つ
巻頭言
特集 激動する国内外の飼料穀物需給動向◎編集部
特集 配合飼料価格差補てん制度にかかる新たな展開方向――全日基が政策提案
特集 稲作・畜産の結合で新ビジネスモデルを――コメ政策と飼料用米テーマに意見交換会
"インタビュー 現場の声① 飼養成績向上を目指す事故率低減の試み◎㈲ブライトピック/㈲ブライトピック千葉 執行役員部長・獣医師 北條那智氏に聞く
"
情報アラカルト 2022年ASF発生は最大リスク?◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問 石垣克至
トピックス 農水省、有害微生物リストの更新など説明 食品の安全性に関するリスク管理検討会
連載 養豚現場の伝染病侵入防止対策
トピックス 中国におけるASF、 4年間の教訓
連載 我が農場のイチ押し種豚
ニュース
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中
豚の統計
広告索引・編集後記

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商品情報・内容

■ 農場から食卓までの信頼を目指して

月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。

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