• 雑誌:月刊養豚情報
  • 出版社:鶏卵肉情報センター
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:B5判
  • 参考価格:[紙版]1,650円 [デジタル版]1,237円
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月刊養豚情報 2022年4月号 (発売日2022年04月01日)

鶏卵肉情報センター
特集 海外の豚肉需給と輸出戦略

牛肉・豚肉の輸出動向および輸出拡大戦略について
◎農林水産省畜産局食肉鶏卵課 課長補佐・伴 光

EUの9月の中国向け輸出量は前年同月比56.3%減
◎編集部

第二...

月刊養豚情報 2022年4月号 (発売日2022年04月01日)

鶏卵肉情報センター
特集 海外の豚肉需給と輸出戦略

牛肉・豚肉の輸出動向および輸出拡大戦略について
◎農林水産省畜産局食肉鶏卵課 課長補佐・伴 光

EUの9月の中国向け輸出量は前年同月比56.3%減
◎編集部

第二...

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目次

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  • デジタル版
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特集 海外の豚肉需給と輸出戦略

牛肉・豚肉の輸出動向および輸出拡大戦略について
◎農林水産省畜産局食肉鶏卵課 課長補佐・伴 光

EUの9月の中国向け輸出量は前年同月比56.3%減
◎編集部



第二特集 国際養鶏養豚総合展2022(IPPS JAPAN)ガイド

国際養鶏養豚総合展2022開催へ!!
養鶏・養豚に関する展示会としては日本最大規模
――IPPS2022の見所紹介

出展企業一覧

会場マップ

養鶏・養豚特別講演会・プレゼンテーションプログラム


特別グラビア
アフターコロナに向けたキーワードを提案――「FOODEX JAPN2022」幕張メッセで開催

「第5回関西農業WEEK」開く――西日本を中心に7,700人以上が来場


トピックス
ゆめシリーズ、Topigs種豚、精液など出荷量前年上回る
国際競争激化、「良い豚・良い餌・良い管理」改めて強調
豚事協が第21回通常総会開く

豚熱対策、アニマルウェルフェアをテーマに議論白熱
JPPA青年部オンラインセミナーに生産者ら多数参加

ウクライナにおける戦争は飼料市場にどのように影響するか
Pig Pressオンライン 2022年2月28日掲載
著者:飼料市場エキスパート Mathilde Le Boulch氏 翻訳・編集:オルテック・ジャパン・森田 真由子


情報アラカルト
世界の養豚関連ニュース◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問 石垣克至


ニュース&新製品
・CSFワクチン接種推奨地域 広島県と山口県、島根県を新たに追加
・日新丸紅飼料 主要人事
・第2回豚事協ウェビナーが4月開催/アメリカ養豚の“今”から考える日本養豚の改善策

・養豚場におけるバイオセキュリティをサポートする/栄養ソリューション「ガーディケイト」新発売
オルテック・ジャパン合同会社


連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策◎横関 正直

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松 寿代

我が農場のイチ押し種豚

井上太郎の五里霧中◎井上 太郎


etc.
巻頭言
豚の統計
編集後記







特別グラビア アフターコロナに向けたキーワードを提案 「FOODEX JAPAN2022」幕張メッセで開催
特別グラビア 「第5回関西農業WEEK」開く――西日本を中心に7,700人以上が来場
巻頭言
特集 牛肉・豚肉の輸出動向および輸出拡大戦略について◎農林水産省畜産局食肉鶏卵課 課長補佐・伴 光
特集 EUの9月の中国向け輸出量は前年同月比56.3%減◎編集部
第2特集 国際養鶏養豚総合展2022(IPPS JAPAN)ガイド
トピックス 豚熱対策、アニマルウェルフェアをテーマに議論白熱 JPPA青年部オンラインセミナーに生産者ら多数参加
トピックス ウクライナにおける戦争は飼料市場にどのように影響するか Pig Pressオンライン 2022年2月28日掲載 著者:飼料市場エキスパート Mathilde Le Boulch氏 翻訳・編集:オルテック・ジャパン・森田 真由子
情報アラカルト 世界の養豚関連ニュース◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問 石垣克至
トピックス ゆめシリーズ、Topigs種豚、精液など出荷量前年上回る 国際競争激化、「良い豚・良い餌・良い管理」改めて強調 豚事協が第21回通常総会開く
ニュース
連載 養豚現場の伝染病侵入防止対策
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 我が農場のイチ押し種豚
連載 井上太郎の五里霧中
豚の統計
広告索引・編集後記

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商品情報・内容

■ 農場から食卓までの信頼を目指して

月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。

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