特集
安全・高品質・ウェルフェア、さらに高度化するタイの畜産

経済危機をタイ畜産のチャンスに ─VIV アジア2009、3月11日～12日開催
◎本誌記者 岩本嘉之
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タイの畜産物・飼料需給動向
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タイの畜産の現状と今後の方向性 ◎アピシット・ブラナカノンダ
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バイオガスプラントでコスト削減 ─改善準備進めるウドンダテ・ファーム
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タイの地鶏をブランド化 ─肉質、安全性にこだわり対日輸出も計画
◎タノアスリー社
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EUの規格認証加熱するタイ畜産・食品業界 ◎ソンピス・ジュラブトラディ博士
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日本との合併で加工品事業を積極展開 ─総合アグリビジネス企業のさらなる発展目指す
◎ベタグロ・グループ
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経済危機を追い風に業績をさらに伸ばす ─家畜生産・加工事業、精力的に拡大
◎チャロン・ポカパン社

シリーズ
ブランドポークを追う[61] 農家からの要望が高かったデュロック種に着手 「フクシマＤ桃太郎」誕生
◎福島県福島市／福島県農業総合センター畜産研究所

トピックス 畜産物価格は5～13%上昇の見込み
2018年における世界の食料需給見通し公表／農林水産省
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食品ロスに削減に向けた取り組み
食品ロスの現状とその削減に向けた対応方向について報告書を公表／農林水産省
製品紹介 ファインセラミックで飲水を除菌「ミネラルクリーン水」 ◎ミヤリサン製薬(株)
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コンパクト、高性能の消石灰散布機 ◎(株)丸山製作所

連載 JapAm コーンフィールドからライスフィールドへ(2) ◎アンディ・ハンセン
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栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP Vol.22 消費期限と賞味期限
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
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誌上コンサルテーションII 第70回 ◎安居敏明
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井上太郎の五里霧中 第36回 養豚への要望
◎井上太郎

ニュース
●農業経営者と消費者がシンポジウム開く、食料自給率強化へ─生消連携で国民運動
●緊張感持ち、国民・畜産界の要望に応える─(社)中央畜産会が恒例の新年賀詞交歓会を開催
●JASV(日本養豚開業獣医師協会)、種豚生産農場へ緊急提言─PCV2不活化ワクチン接種の勧め
●千葉県産豚肉のさらなる情報発信を約束─活動報告会を開催／ナイスポークチバ推進協議会
●(社)愛知県養豚協会が系統豚をPR─シンボルの愛称は「愛とん」に決定
●平成19年度肥育豚生産費公表される─肥育豚１頭当たり生産費は８％増加／農林水産省
●豚は5233億円、前年比5.1％増加─平成19年農業総産出額（全国推計）公表／農林水産省
●アニマルウェルフェア取り組みヘ─第2回推進委員会開催／(社)畜産技術協会
●消費者の部屋でホエイ豚を紹介─養豚を学ぼうをテーマに展示／(社)日本養豚協会、(社)中央畜産会、日本養豚生産者協議会(JPPA)
●飼料価格高騰を克服する畜産の展開をめざして─自給飼料とエコフィードを有効活用／平成20年度自給飼料利用研究会エコフィード全国シンポジウム
●アメリカ大豆協会がプレスカンファレンス─2008年産の作付16％、生産量10％増加
●雇用情勢悪化に対応し従業員の緊急求人募集を開始／日本養豚生産者協議会(JPPA)
●家畜改良センター周知のためのキャッチフレーズを発表／(独)家畜改良センター
●認証「エコフィードマーク」─433点の作品からエコフィードマーク決定／(社)中央畜産会
●川村好正氏が社長に就任／物産バイオテック(株)
etc... 巻頭言
豚の統計
広告索引
編集後記