特 集
マイコトキシンの現状と対策

カビ毒が養豚経営に与える影響 ◎オルテック・ジャパン 前川勝文
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「マイコフィックス プラス」離乳豚の免疫系に対するZONとDONの影響に対抗する有効な手段
◎バイオミン社 プロダクト・マネージャー ベレナ・スタルク
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マイコトキシン吸着剤「マイコ-AD A-Z」による鶏・豚のマイコトキシン対策
◎ZENOAQ 日本全薬工業(株) CC経営推進本部 宗像保久
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原料からカビ毒など有害物質混入防止目指す 21年度よりガイドラインの運用始まる

シリーズ
ブランドポークを追う[63]
「コスモエナジー」でブランド化実現 肥育経営で「いやしろぽーく」に専念
◎群馬県渋川市／(有)横野畜産

インタビュー
全世界のあらゆる穀物が2年連続豊作だったことは過去に例がないはずだ
［飼料用米はバラ輸送・工場着でトウモロコシと同等の価格を］
◎日清丸紅飼料(株) 山西啓士社長に聞く

トピックス
食品リサイクル法に基づく定期報告説明会開催される
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“牛並み”のセーフティネット求めさらに要請
志澤JPPA(日本養豚生産者協議会)会長、価格関連対策の成果など報告

セミナー
WEDAリキッド余すところなく紹介 ロッセ牧場が経過やポイントを詳細に報告

製品紹介
PPEに優れた効果を発揮 「アイブロシンプラス-10」「アイブロシンプラス-50」
◎あすか製薬(株)
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ファインセラミックで家畜飲水を抗菌 「ミネラルクリーン水」大型貯水槽用加わる
◎ミヤリサン(株)

連載
JapAm コーンフィールドからライスフィールドへ(4)
◎アンディ・ハンセン
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栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP Vol.24 「よくかむこと」
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
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誌上コンサルテーションII 第72回 ◎安居敏明
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井上太郎の五里霧中 第38回 豚の鳴き声
◎井上太郎

ニュース
●ミニマムアクセス(MA)米供給、獣医師確保など要請─「養豚議員懇話会」開かれる／日本養豚生産者協議会(JPPA)
●安定基準価格400円据え置き、地域保証価格490円に引き上げ／農林水産省
●44年続く昭和畜研共進会開催─今成淳氏が最優秀賞受賞／昭和畜肉研究会
●第3回JAグループ国産農畜産物商談会開催─ローズポーク、庄内豚など銘柄豚並ぶ
●農と食の展示・商談会2009─138団体が埼玉県産のおいしい食材を紹介
●PCV2とPRRSコントロールをテーマに─JASV衛生セミナー開催／日本養豚開業獣医師協会
●「新技術の活用」をテーマに─畜産技術セミナー開催／筑西市畜産振興協議会・(社)畜産技術協会・(独)家畜改良センター茨城牧場
●米国トウモロコシ シンポジウム2009─穀物需給・産地状況など最新情報を提供
●豚肉市場動向や貿易、安全施策など説明─デンマーク農業理事会、EUポークセミナー開く
●農林水産省が都道府県別農業産出額を公表─豚は鹿児島トップ、宮崎、茨城が続く
●スワインジェネティックス(株)が設立
●伊藤ハムと味の素が業務提携─タイ・ベタグロ社、宝永物産と合併会社設立
●組織改編と人事異動／伊藤忠飼料(株)
etc... 巻頭言
豚の統計
広告索引
編集後記