特集　重大疾病を防ぐ飼養衛生管理の重要性

飼養衛生管理基準への対応強化図る
JPPA　飼養衛生管理基準に関する調査（全国調査集計結果）より

国内の豚熱発生状況と豚熱撲滅に向けた取り組み


特別グラビア
近畿大学が「霜降り豚肉」を効果的に作出する飼養技術を開発
国産豚肉の国際競争力アップに向けて大きく前進


海外レポート
VIV Asia2023参加報告3　「公式レビュー」
◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至


トピックス
養豚農場を取り巻く課題
JPPA・養豚農業実態調査報告書より③


情報アラカルト
世界の養豚関連ニュース◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至


ニュース＆新製品
・動物薬の安定供給、研修事業の強化など推進／全国動物薬品器材協会が第54回通常総会開く
・日本動物用医薬品協会が第56回通常総会／11月に東京でVICH運営委員会とフォーラム
・食品ロス量は前年度より多い523万トン／事業系では279万トンに
・各地域の取り組みをネットワーク化／「国内資源由来肥料の利用拡大プロジェクト」開始
・日本生活協同組合連合会
・MPアグロ㈱
・FSIS、豚肉処理・加工施設向けにサルモネラ制御ガイドライン更新
・日本養豚大学校2023年度初級コース第8期受講生募集
・食品のカビ検索図鑑～自然環境・室内環境調査にも役立つ
・「DSM養豚セミナー2023」7月開催VevoWin（TM）上市記念



連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策◎横関 正直

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松 寿代

井上太郎の五里霧中◎井上 太郎


etc.
巻頭言
豚の統計
編集後記