目次
新局面迎える養豚環境対策
水濁防止、臭気軽減にさらに踏む込む 苦情解消に向けた抜本的対策を実施
◎編集部
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畜産環境を取り巻く現状と課題 ―データでみる畜産環境問題―
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バイオガスプラント、微生物脱臭なども紹介 「2009NEW 環境展」開かれる
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臭気を数値化、相対比較も可能に 手軽に農場臭気のモニタリング
シリーズ
ブランドポークを追う[66] 消費者に確かな安心と品質を届ける―― 地域密着型生
産の「ふくいポーク」
◎福井県越前市/相馬養豚場
トピックス
フォーラム「食の信頼性向上のために~食品事業者に期待されるコミュニケーション
~」(日経新聞社主催より)
食品事業者に期待される生産管理と情報開示
~消費者から見えにくい食品管理履歴の「見える化」を推進~
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ブタソバツルクサの栽培とその効果
◎岡山県立高松農業高等学校 畜産科学科 中家畜専攻
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平成21年下期 畜産関連業界・学会・研究会・大会開催一覧表
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ブライトピック千葉が「平成20年度食品リサイクル推進環境大臣賞」受賞
――干潟地区養豚組合が祝賀会を開催
製品紹介
抜群のコンクリート劣化防止・遮水効果 「MCファイン」が豚舎床面を一気に改善
◎アグリス(株)
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残さを利用しコストと成績を改善 簡単に設置可能な炊き餌プラント
◎(株)ヒューマン
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保水性、耐薬性に優れる消毒薬対応湿潤マット「ハイジーマット」
◎(株)エフティー
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健康で元気な豚を育てるために―― 「プロピッグA(エー)」新発売
◎ミヤリサン製薬(株)
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農畜舎外壁用断熱パネル 「ガルダン」をIPPS出展
◎(株)ソフランウイズ
連載 JapAm コーンフィールドからライスフィールドへ(7)
◎アンディ・ハンセン
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栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP Vol.27
「うがいについて」
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
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井上太郎の五里霧中 第41回「ワクチンコントロール」
◎井上太郎
ニュース
●疾病による経済損失とコントロールをテーマに/サミットベテリナリーサービス、
バリューファーム・コンサルティング(VFC)ジョイントセミナー開催
●ナナマル運動達成に向けてさらなる飛躍を/JPPA(日本養豚生産者協議会)第3回通
常総会
●国際競争に打ち勝つ養豚業界を/(社)日本養豚協会が通常総会
●(社)日本動物医薬品協会が第42回総会/貝塚一郎元顧問の瑞宝小綬章叙勲を祝う
●厳しい年を乗り越え発展目指す/やまびこ会が第12回通常総会
●PCVAD対策をテーマにワクチンの効果も報告/あかばね動物クリニックが養豚セミ
ナーを開催
●(社)全国動物薬品器材協会が第40回総会開く/専門委員会の活動強化など事業計画
の柱に
●入賞点数を増やし共進会開催/林商店肉豚出荷組合
●超多収飼料米「モミロマン」を田植え/東京農業大学畜産マネジメント研究室
●9年連続で医療用医薬品市場平均を上回る成長率維持―2008年も持続的な成長を示
す/ベーリンガーインゲルハイム
●会場へエアーシャワーシステムなど設置―国際養鶏養豚総合展2009
●国際養鶏養豚総合展2009に出展―DSMニュートリションジャパン
●直売所経営の頂点は誰だ!?出会い・学び・信頼をテーマに―「直売所甲子園
2009」10月開催/全国直売所研究会
●栗駒ファーム新社長に小野寺長蔵氏
●小野浩二常務が社長昇格へ/日本農産工業(株)
●ケミン・ジャパン事務所移転
etc... 巻頭言
豚の統計
広告索引
編集後記
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商品情報・内容
- 出版社:鶏卵肉情報センター
- 発行間隔:月刊
- 発売日:毎月1日
- サイズ:B5判
■ 農場から食卓までの信頼を目指して
月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。
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