特集　国内養豚産業を飛躍させる要素を追う

最近の養豚情勢について
◎一般社団法人日本養豚協会 事務局長・鋤柄 卓夫氏

持続可能な養豚産業の構築に向けて
◎株式会社日本フードエコロジーセンター 代表取締役（獣医師）・髙橋 巧一

豚肉を選ぶ際の判断基準は「値段の手頃さ」
豚肉勉強会「豚肉購買動向アンケート調査」より

「純粋種」の飼養割合、前年度より1.3ポイント減少
令和5年度 養豚農業実態調査報告書（全国集計結果）②

次世代がワクワクする畜産業の実現に向けて
～データベースプラットファームを活用したDX推進～



第２特集　気候変動と養豚場の暑熱対策

豚の生理特性と畜舎における暑熱対策
◎香川家畜診療所・香川 光生

持続可能な養豚産業の構築に向けて
～農林水産省地球温暖化影響調査レポートより～

業界初！首元を冷やして暑熱ストレスを軽減　母豚用ネッククーラー
◎㈱セイワ


特別グラビア
竹の資源活用から誕生した「岡崎竹千代ポーク」
竹炭を飼料に添加し腸内環境改善や臭気対策にも寄与


トピックス
北海道大、豚熱ウイルスの抗体検出用簡易キットを日韓共同で開発
豚熱マーカーワクチン使用時における野外ウイルスの流行把握に貢献


情報アラカルト
世界の養豚関連ニュース◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至



ニュース＆新製品
・農水省、防疫指針の一部改正諮問／牛豚等疾病小委員会などで議論へ
・全農、7～9月期配合飼料2,200円上げ／円安、トウモロコシ・大豆粕価格上昇
・フィード・ワンが役員人事
・フィード・ワンが本社移転
・日清丸紅飼料が役員人事
・豊橋飼料が役員人事
・日本養豚大学校　初級コース第9期受講生募集



連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策◎横関 正直

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松 寿代

井上太郎の五里霧中◎井上 太郎


巻頭言
JPPA活動報告
豚の統計
編集後記