特集　農場導入豚を選ぶポイント

現場目線で豚を見る 種豚選びのポイント
◎農事組合法人富士農場サービス／有限会社TOPICS・桑原 康

養豚農場における適切な種畜の選択
「家畜改良増殖法」で示した10年後の目標

種豚の見方と更新
プロフェッショナルストックマンシリーズ実践テキスト「飼養管理の基礎編」より


特別グラビア
県が開発した系統豚を基に銘柄豚生産を展開
肉質にこだわるこにし養豚の取り組み
◎愛知県常滑市・こにし養豚


製品紹介
安全性と効率性の両方を備えた
連続注射器「VSインジェクター」
◎㈱フロンティアインターナショナル

トピックス
アフリカ豚熱ウイルスの謎に迫る新しい解析ツールとして期待
農研機構がアカカワイノシシ由来細胞株を樹立

現状分析をふまえ克服すべき課題まとめる
食料・農業・農村政策審議会企画部会

米加における食中毒発生近況
～食品安全情報（微生物）No.17（2024.08.21） より

情報アラカルト
世界の養豚関連ニュース◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至

ニュース＆新製品
・「2024 東三河ポークサミット」初開催／東三河産のブランド豚が一堂にPR
・愛知県が「2024畜産フェスタ」開催／県内の畜産業を消費者にアピール
・「FOODS STYLE Chubu 2024」愛知で初開催／全国から、300社以上の企業や団体が
出展
・「ちくさんフードフェア2024」6年ぶりに開催／2日間で11万人が来場
・年に一度のお肉のフェスティバル!!「東京食肉市場まつり」開催
・「第35回岐阜農業フェスティバル」290ブースが出店し盛大に開催
・「第33回かながわトントンまつり」「かながわ畜産の日フードフェス2024in湘南
台」開催
・共立製薬主催の集合型ワークショップ開催／誰しもが悩む運用で機能するマネジメ
ント
・「我が国における豚人工授精技術の現状と展望」をテーマに公開シンポジウム開く
／第121回日本養豚学会大会
・米西部エリアでHPAI（H5N1亜型）続発／オレゴン州の裏庭農場で豚感染初確認
・養豚経営への新規就農者数が前年より減少
「畜産への新規就農及び経営離脱に関する調査（令和5年）」公表
・台湾・日本産食品の輸入規制緩和
・農水省、令和6年産の水田作付状況公表／飼料用米は9.9万ヘクタールに大幅減
・「畜産経営者のための青色申告の手引き一令和6年分確定申告対応一」刊行　公益
社団法人中央畜産会

連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策◎横関 正直
栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松 寿代

井上太郎の五里霧中◎井上 太郎

etc.
巻頭言
年間目次
豚の統計
編集後記