特 集
国内養豚の存在意義と可能性

組織一本化でさらなる養豚家の一致団結を 山積する課題解決と国民の理解得るために
◎日本養豚生産者協議会 志澤勝会長に聞く
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日本も自国の最新技術を積極的に取り入れよ 要求される安全性、高品質、トレーサビリティ
オルテック2009年アジア・パシフィック・レクチャー・ツアーより
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“アニマルウェルフェア＝ミニマムストレス”で成績アップ
新たな可能性広がるフリーストールと放牧養豚
「養豚塾」2009年第1回講座より
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アニマルウェルフェアの考え方に対応した豚の飼養管理指針
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ブランド化評価は「品質」や「安全性」がポイント
――日本政策金融公庫「牛肉・豚肉ブランド化への取り組みとその評価」調査結果より――
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豚肉生産・流通体制の構築、養豚経営の安定化などが重要課題に
――キーワードは「多様なニーズ」や「国際化」

グラビア・特別企画
8年ぶりの開催に沸く、新製品も多数出品―― 国際養鶏養豚総合展「IPPS JAPAN 2009」
◎愛知県名古屋市／ポートメッセ名古屋

トピックス
「地域との交流と食育活動の普及」を活動テーマに――
麻布大学が食育推進ボランティア受賞
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女性の元気を全国に発信 全国畜産縦断いきいきネットワーク

連載
JapAm コーンフィールドからライスフィールドへ(8)
◎アンディ・ハンセン
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栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP Vol.28
「血糖について」
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
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井上太郎の五里霧中 第42回「オータコイド」
◎井上太郎

ニュース
●飼料米の実情や世界の穀物事情等を紹介―IPPS併催で養鶏・養豚特別講演会
●業界各社が新製品や新情報を提供―IPPS会場でプレゼンテーション
●リキッドフィーディングの実用例など説明―ポークチェーン研究会が第13回総会と第38回設備セミナー開く
●(社)中央畜産会、第54回通常総会を開催―生産者と連携し畜産経営の安定的発展へ
●イーポートリー・ピッグ会議―IPPS前日に岐阜市で開催／イーアニマル
●北総地区で養豚養鶏交流会開く―米国の動物福祉の現状など紹介／イーアニマル
●愛しい動物がカレンダーに―第2回ゼノアックカレンダーフォトコンテスト開催／日本全薬工業
●森久保薬品、サン・ダイコーが提携
●シェリング・プラウ アニマルヘルスとインターベットの日本法人が統合
●(株)フリーデン新体制発足―新たに大谷康志氏が社長就任
●伊藤忠飼料(株)の新体制発足
●日本配合飼料(株)が役員人事
●昭和産業(株)が役員人事

etc... 巻頭言
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豚の統計
広告索引
編集後記