• 雑誌:月刊養豚情報
  • 出版社:鶏卵肉情報センター
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • サイズ:B5判
  • 参考価格:[紙版]1,650円 [デジタル版]1,237円
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月刊養豚情報 2026年05月01日発売号

鶏卵肉情報センター
■特集:アニマルウェルフェアを踏まえた養豚経営の実践
◎養豚産業の持続可能性を問う
  ~アニマルウェルフェアの世界的潮流と日本の現在地
◎アニマルウェルフェア認知度は9割に定着、「豚の飼養管理に関...

月刊養豚情報 2026年05月01日発売号

鶏卵肉情報センター
■特集:アニマルウェルフェアを踏まえた養豚経営の実践
◎養豚産業の持続可能性を問う
  ~アニマルウェルフェアの世界的潮流と日本の現在地
◎アニマルウェルフェア認知度は9割に定着、「豚の飼養管理に関...

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目次

  • 紙版
  • デジタル版
  • 紙版
  • デジタル版
■特集:アニマルウェルフェアを踏まえた養豚経営の実践
◎養豚産業の持続可能性を問う
  ~アニマルウェルフェアの世界的潮流と日本の現在地
◎アニマルウェルフェア認知度は9割に定着、「豚の飼養管理に関する技術的な指針」は7割弱
  2025年(令和7年)養豚農業実態調査報告書①
◎欧州養豚におけるアニマルウェルフェア規制の最新動向
  加速する法制化が生産成績と疾病リスクに与える影響
◎アニマルウェルフェアと衛生管理の両立へ
  JPPAが合同セミナーを開催

■特別グラビア
◎大学対抗部門は宮崎大学が初優勝
「第18回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会」開催

■トピックス
◎見えない敵と加熱/冷凍の科学~寄生虫・カンピロバクターから身を守る~
  食の安全を科学と心理で解説、農水省・目黒寄生虫館共催の食品安全シンポ開催
◎三重県養豚協会が令和7年度研修会開催
  アーク・橋本氏が講演し取り組みを紹介
◎IPVS2026(ホーチミン)に行こう!②
  ㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至
◎JPPA、根本農水副大臣に家伝法改正などを要請
  豚熱の「選択的殺処分」導入に向け、生産者負担の軽減と支援強化を強く訴え
◎最優秀賞は国産ポーク「高座豚」、輸入ポーク「みらいそだち 三元豚」が受賞
  食肉産業展・ブランドポーク好感度コンテスト開催

■情報アラカルト
◎世界の養豚関連ニュース
㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至

■NEWS
◆行政動向
◎畜産経営に起因する苦情発生状況
令和7年は1,251戸、前年比133戸減
◎農業・食料関連産業の経済計算(概算)
豚の国内生産額7,613億円、5.2%増
◆業界動向
◎日本養豚協会、農水相に緊急要請
豚熱支援と飼料用米の安定供給を求める
◎都城市の繁殖一貫経営で豚熱発生
防疫措置完了、約5,500頭殺処分
◎丹羽賞(学術賞)に寺田圭氏
「第124回日本養豚学会大会」開催
◎フィード・ワンが2年連続「健康経営優良法人2026」認定
◎ランクセスの「ビルコンS」発売40周年
国内外の畜産バイオセキュリティで実績
◆飼料動向
◎全農、4 ~ 6月期配合飼料1,250円上げ
円安進行、シカゴ定期上昇など受け
◆開催告知
◎「畜産に生きる会議2026」8月開催
協賛パートナーも募集
◎「第26回サミット・VFCジョイントセミナー」5月開催
「健康な豚を創る」テーマに
◎ゾエティス・ジャパン、5月14日に特別セミナー開催

◆組織変更
◎豚精液希釈剤「ヒロスワインB液」、広島クライオプリザベーションサービスが販売引き継ぎへ

■連載
◎栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
 東京サラヤ㈱・村松 寿代
◎井上太郎の五里霧中◎井上 太郎

■今月の市況展望
■巻頭言
■豚の統計
■編集後記

新しい時代の養豚経営のビジネスモデルを照らすこの一冊! 養豚場から食卓までのポークチェーン確立を目指し、飼養・衛生管理技術の改善や、地域や生産者集団による銘柄化の取り組み、飼料用米やエコフィードの生産・利用などに関する国内外の最新情報を提供しています!国際競争に負けず、さらなら発展を遂げるよう、日本の養豚・豚肉産業を応援し続けます!!

特別グラビア 大学対抗部門は宮崎大学が初優勝 「第18回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会」開催
巻頭言
特集 養豚産業の持続可能性を問う~アニマルウェルフェアの世界的潮流と日本の現在地
特集 アニマルウェルフェア認知度は9割に定着、「豚の飼養管理に関する技術的な指針」は7割弱 2025年(令和7年)養豚農業実態調査報告書①
特集 欧州養豚におけるアニマルウェルフェア規制の最新動向 加速する法制化が生産成績と疾病リスクに与える影響
特集 アニマルウェルフェアと衛生管理の両立へ JPPAが合同セミナーを開催
JPPA活動報告
トピックス 見えない敵と加熱/冷凍の科学~寄生虫・カンピロバクターから身を守る~ 食の安全を科学と心理で解説、農水省・目黒寄生虫館共催の食品安全シンポ開催
トピックス 三重県養豚協会が令和7年度研修会開催 アーク・橋本氏が講演し取り組みを紹介
トピックス IPVS2026(ホーチミン)に行こう!②◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至
情報アラカルト 世界の養豚関連ニュース◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至
トピックス JPPA、根本農水副大臣に家伝法改正などを要請 豚熱の「選択的殺処分」導入に向け、生産者負担の軽減と支援強化を強く訴え
トピックス 最優秀賞は国産ポーク「高座豚」、輸入ポーク「みらいそだち 三元豚」が受賞 食肉産業展・ブランドポーク好感度コンテスト開催
NEWS&新製品
連載 栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
連載 井上太郎の五里霧中
今月の市況展望
豚の統計
編集後記

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次号予告

【特集】養豚農場における疾病対策と飼養管理
【特別グラビア】「特別グラビア」ほか、最新情報にご期待ください。

商品情報・内容

■ 農場から食卓までの信頼を目指して

月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。

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