特 集
新局面迎えた疾病対策と経営管理

消化器疾病などの最新動向とその対応
日本イーライリリー「アプララン®プレミックス」発売記念セミナーより
--------------------------------------------------------------------------------
ＰＣＶ2以降の対策と将来見据えた生産管理 各国の関係者一堂に会し最新情報を交換
第４回アジア養豚獣医学会より

シリーズ ブランドポークを追う＜70＞
精肉・加工品を問わず地元を中心に大人気 愛情と感謝をこめて育てる「さくらポーク」
◎三重県いなべ市／(有)松葉ピッグファーム

オピニオン
飼料米は、ある意味では戦後2回目の農地開放 日本の農村が大きく変わる
[今すべきことは圃場整備と米備蓄制度の拡充・強化――]
◎常盤村養鶏農業協同組合代表理事組合長 石澤直士

セミナー
デンマーク、EUにおけるBSE対策とリスクコミュニケーション
◎デンマーク食肉委員会 フレミング・トゥーン・ステフェンセン博士

トピックス
秋のイベントシーズン到来 各地で多彩なフェアが開催される
--------------------------------------------------------------------------------
体制整備進む中国農産物・食品の認証制度 華中農業大学の趙海燕氏が「総説」を発表
◎編集部
--------------------------------------------------------------------------------
PRRSウイルスなどを遮断・無毒化する画期的フィルター
フロンティアインターナショナルがノヴェコ社より輸入販売
--------------------------------------------------------------------------------
プレコフーズが展示会形式の商談会を開催 多彩なメニュー提案に飲食店関係者が関心
--------------------------------------------------------------------------------
最優秀賞の4事例が決定 平成21年度全国優良畜産経営管理技術発表会

連載
栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
JapAmコーンフィールドからライスフィールドへ(12)
◎アンディ・ハンセン
--------------------------------------------------------------------------------
井上太郎の五里霧中 ◎井上太郎

ニュース
●アメリカの現状を知り日本の現場に応用を／あかばね動物クリニック養豚セミナー
●研究者、生産者ら養豚関係者1214名が参加／APVS2009（第4回アジア養豚獣医学会）が盛大に開催
●直売所甲子園2009開催／初代優勝は道の駅とよとみ農産物直売所（山梨県）
●福祉施設へ県産豚肉を贈呈／福島県養豚協会が社会貢献の一環で
●宮崎県の山道義孝氏が天皇杯受賞―第48回農林水産祭天皇杯の選賞決定／農林水産省・(財）日本農林漁業振興会
●飼料用米利活用テーマにシンポジウム開く―今後の普及拡大へ先行事例・支援策など／関東農政局・(社)日本草地畜産種子協会
●飼料米推進、主要穀物の自給率アップへ／赤松農水大臣が東京農大試験圃場を視察
●豚肉の安全性管理体制など説明―輸出拡大目指すチリ産豚肉／チリ豚肉生産者協会
●ブタゲノム塩基配列の概要解読が完了―ブタ全ゲノム塩基配列の約98％を解読／(独)農業生物資源研究所・(社)農林水産先端技術産業振興センター・農林水産先端技術研究所
●第32回全国ネッカリッチ研修会開催―畜ふん尿のゼロ・ミッション化試験開始、ヒトと地球に優しいネッカリッチの取り組み／宮崎みどり製薬
●ゼノアック動物カレンダーフォトコンテスト―入賞作品は1月上旬ホームページで掲載／日本全薬工業
●豚肉価格の下落に伴う相談窓口を設置／日本政策金融公庫
●日本曹達、来年3月末で「メチオニン」の販売終了
●業績予想修正を発表／日本農産工業(株)
●日本農産工業(株)が第2四半期決算短信
●秋の勲章・褒章受章者を公表
●(株)アスコが本社移転

etc. 巻頭言
豚の統計
年間目次
広告索引
編集後記