特 集
畜産氷河期の終焉に備えて

これからの日本の畜産とエコフィード
◎畜産・飼料研究所 阿部 亮
--------------------------------------------------------------------------------
座談会 養豚現場が抱える本当の問題と今後の進むべき道とは
◎(有)木野内ファーム場長 木野内悟
◎(有)中野目畜産場長 吉成 崇
◎水野谷畜産代表 水野谷幾一郎
◎(株)サナ畜産営業課 三浦雅幸
--------------------------------------------------------------------------------
飼料米の利活用と日本農業――遊佐町、平田牧場との40年の取り組み
「飼料用米利活用シンポジウム」基調講演より
◎生活クラブ事業連合生活協同組合連合会会長 加藤好一
--------------------------------------------------------------------------------
最大の正念場が最大のチャンス！アメリカ養豚産業の厳しい現状から学べること
◎スワイン・エクステンション＆コンサルティング 大竹 聡
--------------------------------------------------------------------------------
理想的な豚舎環境管理のポイント――最適な温度管理と換気システムとは
ヨシモトポール、APVS企業セミナーより
--------------------------------------------------------------------------------
「養豚が好きです」この言葉で、成績アップ＋コスト削減＋販売単価アップを勝ち取ろう
◎ピッグスペシャリスト 山下哲生
--------------------------------------------------------------------------------
従業員管理の基本的な考え方とポイント――ピッグ・インターナショナル2009年９月号要約

シリーズ ブランドポークを追う[71] 黒豚のおいしさに早くから注目 消費者に安心・安全届ける「遠州黒豚」
◎静岡県牧之原市／(株)栗山商店

研究報告
“豚用飲むワクチン”の開発――一つのワクチンで豚丹毒と豚マイコプラズマ肺炎の防御が可能に
◎(独)農研機構・動物衛生研究所次世代製剤開発チーム 下地善弘、小川洋介、宗田吉広

トピックス
天然の機能性飼料添加物――キチン発酵物「カリビートGM」
「GM」は安全な健康飼料の自給自足を果たすため
環境負荷の少ない農畜一体の地域循環型農業の普及推進を目指す千代田産業(株)
--------------------------------------------------------------------------------
νG7の水の効果でまた科学的裏付け
～量子水で胃の副交感神経を活性化 ストレス・環境汚染の軽減を証明する画期的な研究発表～
--------------------------------------------------------------------------------
2009年農林水産研究成果10大トピックス――農林水産技術会議事務局が選定
--------------------------------------------------------------------------------
「食品安全庁」設置、トレサビ・HACCP義務化など審議
第15回食料・農業・農村政策審議会企画部会

製品紹介
冬場の乾燥対策・疾病予防に――遠心式加湿器「霧たま」発売
◎カワバタ産業(株)
--------------------------------------------------------------------------------
ナベック、世界No.1の低消費電力を実現――農畜産用換気扇「スマートファン」発売へ
◎ナベック(株)
--------------------------------------------------------------------------------
完全防雨・防湿・防塵の照明器具――Ｖフリーライト(屋外用IP65)新発売
◎ジェフコム(株)
--------------------------------------------------------------------------------
大豆油かす発酵飼料――「P3DASH」販売開始
◎ピィアイシィ・バイオ

連載
栄養と衛生のコラム PIG UP PICK UP Vol.33 豆について
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
--------------------------------------------------------------------------------
JapAmコーンフィールドからライスフィールドへ(13)
◎アンディ・ハンセン
--------------------------------------------------------------------------------
井上太郎の五里霧中 第47回 養豚の未来
◎井上太郎

ニュース
●養豚支援策や組織統合などの近況説明―日本養豚事業協同組合(豚事協)関東支部セミナー開かれる
●豚価低迷に関する関連対策を農林水産省に要請―早急な養豚経営の安定強化対策を求める／(社)日本養豚協会・日本養豚生産者協議会(JPPA)
●俺たちの豚肉を食ってくれ！―3回目はお台場パレットタウンで開催／日本養豚生産者協議会(JPPA)青年部
●農場の衛生管理の重要性などが話題に―ニューシャム社を招いて講演会開催／シーエフ東日本
●サルモネラ症の現状と生産現場での対策を説明―「家畜衛生フォーラム2009」／日本家畜衛生学会・(財)畜産生物科学安全研究所共催
●ニチレイフレッシュこだわりセミナー2009―”食料自給率と社会との調和”をテーマに
●館ケ森アーク牧場がお取り寄せ大賞受賞―骨付きロースセットが選ばれる
●農林水産研究開発功労者表彰―協和発酵バイオが農林水産先端技術産業振興センター会長賞受賞
●「農業ビジネスで勝つために！」―農業プロデュース専門サイト開設／ビジョンリンク
●日本農産工業(株)が上場廃止
●二本農産工業(株)が人事異動
●日清丸紅飼料(株)で人事異動

etc. 巻頭言
年頭所感
豚の統計
広告索引
編集後記