特　集
養豚組織への期待と今後の経営戦略のポイント
すべての養豚農家の加入目指し　新生“JPPA"いよいよ4月始動
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若手養豚家一堂に会し、経営・技術面で熱い議論交わす
第2回JPPA青年部・日本養豚経営研究会共催セミナー
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指定配、関連資材好調、種豚供給も開始　豚事協が第9回通常総会開く

シリーズ
ブランドポークを追う＜74＞ 県内の消費拡大目指し和牛に匹敵する豚肉を――
美しい脂質と風味が光る「ひょうご雪姫ポーク」
◎兵庫県姫路市／兵庫県霜降り豚肉生産協議会

トピックス　脱臭システム最新情報
◎脱臭資材の実証展示結果を報告
　栃木県畜産臭気対策事業臭気講習会
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◎消臭効果実証される「カナディアン フミンHNC」
　畜産分野の臭気対策資材として期待かかる
　(株)ピィアイシィ・バイオ
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◎省スペースながら臭気に大きな効果を発揮　
　イクナム研設が「臭気コントローラー」発売
　編集部

トピックス
◎日本畜産発展に多大な貢献、日米交流50周年　
　アメリカ穀物協会が食料安保シンポを企画
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◎“より美味しいものをより美味しく届ける"　
　キックオフパーティーで髙木社長熱く宣言
　(株)ファームネットジャパン

海外最新技術報告(1)
◎現場と未来を見つめるマデック博士　 ピッグスペシャリスト・山下哲生

製品紹介
◎「Newバイオテックス飼料用」新発売　 (株)日本バイオテック
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◎豚舎コンクリート床(既設、新設)改質・遮水
　飼料やふん便によるコンクリート劣化を止める／MCタイト・MCファイン
　アグリス(株)

新連載
◎海外レポート 欧州養豚通信(1)　 EU養豚事情
　ベーリンガーインゲルハイム・ベトメディカジャパン(株)

連載
◎栄養と衛生のコラム　PIG UP PICK UP Vol.36
　骨粗鬆症について
　東京サラヤ(株)・村松寿代　田原美恵子
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◎栄養学的見地から見た自家配合飼料のつくり方講座
　第2回　体成分と栄養素について(2)
　栗原良雄
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◎JapAm コーンフィールドからライスフィールドへ(15)
　アンディ・ハンセン
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◎井上太郎の五里霧中
　第50回　新人さん、いらっしゃい
　井上太郎

ニュース
●豚肉の安定上位価格・基準価格据え置き決定―新たに養豚経営安定対策に99億円措
置／農林水産省
●農水省職員食堂へ飼料用米給与豚肉を提供―食料自給率の向上へ一役／日本養豚生
産者協議会(JPPA)
●第3回「アグリフードEXPO大阪」開催／前回上回る1万1000名余り来場し盛況
●JASV((社)日本養豚開業獣医師協会)衛生セミナー開催―正会員らが現場などでの症
例を報告
●アニマルウェルフェアをテーマに／平成21年度畜産技術セミナー開催
●日本市場での米国産食肉の現状と展望を説明／米国食肉輸出連合会
●第2回全日本大学対抗ミートジャッジング競技会が開催される
●第18回優良外食産業表彰の受賞者決定―平田牧場、アサヒビール園など優良事例が
選ばれる／農林水産省
●アニマルウェルフェアと家畜の生産性をテーマに―第405回月例研究会開催／(社)
日本科学飼料協会
●「農業新技術2010」選定―付加価値の高い農産物生産、飼料自給率向上など／農林
水産省
●一酸化二窒素ガスの発生抑制豚ぷんたい肥化技術開発―環境問題解決への貢献に期
待／(独)農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）畜産草地研究所
●豚の輸入検疫頭数3倍増に―平成20年動物検疫年報より／農林水産省動物検疫所
●メリアル社とインターベット／シェリング・プラウ社を統合―動物用医薬品分野の
グローバルリーダー企業を創設
●伊藤忠飼料(株)が人事異動
etc. 巻頭言
豚の統計
広告索引
編集後記