特 集
臭気を中心に畜産環境対策大きく変える新技術

最近の研究動向「悪臭対策技術」
◎(財)畜産環境整備機構 畜産環境技術研究所 研究開発部長 道宗直昭
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群馬県が畜産環境改善技術など開発成果を最終報告
環境保全・畜産振興両立の開発技術が実用化段階へ
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畜産現場の臭気問題を簡単解決 抜群の消臭効果を発揮「エリミネータープラス」
◎(株)フロンティアインターナショナル

シリーズ
ブランドポークを追う[82] 味も品質も納得の「納豆喰（なっとく）豚」
農商工連携認定で地域の特産品として発展目指す
◎岐阜県下呂市・堀田農産(有)、(株)天狗

技術動向
獣医学会聴講記録 その2 ◎エコファーマ(株) 石垣克至

海外最新技術報告(9) フランス養豚レポートまとめ オールイン・オールアウトの徹底
◎ピッグスペシャリスト・山下哲生
トピックス 養豚現場から考える飼料用米の利用 ◎元東京農業大学教授 農学博士・栗原良雄
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NBI、ゼノアックが共催シンポジウム
山内一也・寺島実郎両氏を講師に〝共生〟を考える
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遺伝子組換え作物の環境安全性評価における日米比較
筑波大学遺伝子実験センターがシンポジウム開催

製品紹介
「エンテリゾール イリアイティス」発売予定
◎ベーリンガーインゲルハイム ベトメディカ ジャパン(株)
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外壁・内壁・天井用断熱パネル「スタイロウォール」新発売
◎スタイロ加工(株)

連載
海外レポート 欧州養豚通信(9) スペインの養豚について
◎ベーリンガーインゲルハイムベトメディカジャパン(株)
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畜産業界のビジネスモデル変革(8)
アウトソーシング ◎エコファーマ(株) 石垣克至
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栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP Vol.44
エネルギーダウンの調理法2 薄味について
◎東京サラヤ(株)・村松寿代 田原美恵子
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井上太郎の五里霧中
第58回 日々精進 ◎井上太郎
ニュース ●口蹄疫対応の問題点、復興に向けた動きなど報告／第10回サミット・VFCジョイントセミナー開かれる
●口腔内液診断、離乳前の子豚事故などテーマに／第41回ポークチェーン研究会セミナー開かれる
●口蹄疫発生から何を学ぶべきか／知多豚防疫対策協議会が勉強会を開催
●バイタリティーと起業意欲が印象的／大いに賑わう「VIV China2010」
etc. 巻頭言
年間目次
豚の統計
広告索引
編集後記